家庭菜園士が教える、フタなしで自作できるバケツコンポストの作り方

「コンポストに興味はあるけれど、置く場所がない」と迷っていませんか。

ちいさなスペースでも手軽に始められるのが、バケツコンポストです。なかでもフタのないバケツを使う方法は手順が簡単で、暮らしに取り入れやすいやり方です。

コンポストにはさまざまなタイプがあります。バケツコンポストは、大きく分けて二種類です。「フタつきのバケツ」を使うか、「フタのないバケツ」を使うかで分かれます。どちらを選ぶかで、工程も仕上がりも変わります。

今回は、簡単にできるフタなしのバケツを使った方法をご紹介します。

バケツコンポストとは

バケツコンポストとは、その名の通り、バケツを使って生ゴミをたい肥化させる方法です。コンポスト専用の容器は必要ありません。ごくふつうのバケツ（もしくはゴミ箱など）を使ってできるのが魅力のコンポスト（たい肥づくり）です。フタなしのバケツを使うと通気性がよく、空気が供給される「好気性（こうきせい）」の状態が保たれますので、バケツのなかでたい肥を完成させることができます。

バケツコンポストの使い方

【準備するもの】
・バケツ（ゴミ箱（ダストボックス）なども可）
・腐葉土（ふつうの土でも可）
・米ぬか（市販の発酵促進剤やもみがら燻炭でも可）

【作り方】
まず生ゴミや野菜づくり後の残渣、雑草などをバケツに投入します。その上に床となる資材（腐葉土や米ぬかを混ぜたもの）を投入します。資材が生ゴミなどの悪臭対策になります。そしてまた生ゴミや残渣を入れます。これを続けていきます。生ゴミと資材をサンドイッチ状に重ねていくこの方法は「ラザニアコンポスト」とも呼ばれます。虫が入るのを防ぐために、着古したTシャツ類などをバケツにかけておくといいでしょう。

バケツコンポストが一杯になったら

バケツコンポストが一杯になったら、家庭菜園などで使用する完熟たい肥にするために、土と混ぜて1か月～1か月半程度放置しましょう。（攪拌は必要ありません。）「培養土」という肥料を含んだ土に混ぜると栄養が過多になります。そのため、できれば何かの野菜を育てたあとの土で、まだ栄養（肥料）を混ぜていない土と、コンポストの内容物を混ぜることをおすすめします。

できた堆肥の使い方

できた堆肥は土と混ぜて使用します。化成肥料と混ぜると肥料過多の状態になり、葉野菜が苦くなる、害虫被害に遭いやすくなる、野菜が病気になりやすくなるなどの問題が起こりますので、調整しながら使用してください。

バケツコンポストに入れてはいけないもの

不衛生なもの、悪臭の原因になるもの、分解に時間がかかるものは投入しないほうがよいでしょう。
家畜やペットのフンなど、腐ったものなどは、虫が湧き、バケツコンポストの失敗の原因になります。また、魚、豚、鶏、牛などの骨、卵の殻、甲殻類の殻、ジャガイモ、ニンジン、エダマメの皮、葉っぱ、貝の殻などは、ゆっくり分解はされますが、途中過程で腐りやすいので注意が必要でしょう。

バケツコンポストに失敗しないポイント

水分量の調整が成功の鍵を握っています。水分量によって成功・失敗が決まります。握ったときに水が滴らない程度がベストです。水分量が多いなと感じたら、床の資材（腐葉土・発酵促進剤・米ぬか・土など）を多めに投入して、調整してください。

バケツコンポストの臭い対策は？

分解のための床の資材が入っていれば、臭いはほぼないはずです。万が一匂いが気になってきたら、水分調整がうまくいかず腐敗が進んでいるのかも知れません。床の資材を多めに入れて調整しましょう。米ぬかは特に消臭効果があります。土や雑草を抜いて干したものを多めに入れるだけでも悪臭は緩和されますから、試してみてください。

白カビが生えたら？

白カビは「糸状菌（しじょうきん）」と呼ばれる、分解の段階で発生する微生物です。糸状菌のあとに、放線菌という白いカビのように見える微生物が発生しますが、これも問題ありません。分解がうまく進んでいる証拠なので、そのまま続けてください。青カビが発生したら、水分量が多い証拠なので、床の資材を投入するなどして調整してください。少しの青カビならば問題はありませんが、あまりに多くの青カビが発生した場合には、処分することをおすすめします。

バケツひとつと床となる資材ですぐに始められるお手軽なコンポストです。方法としては「ラザニアコンポスト」とまったく同じなので、もっとたくさんのゴミを分解・発酵させたいと思ったら、ラザニアコンポストという方法もあります。目に見えない微生物たちですが、生ゴミの分解・発酵は目に見えて進むので、次第に楽しくなると思います。ぜひチャレンジしてみてください。

【Life Hugger編集後記】バケツコンポストを続ける3つの工夫

身近なバケツで始められる手軽さが、バケツコンポストの大きな魅力です。せっかく始めたなら、コンポストのまわりの暮らしも少しずつ整えていきたいもの。ここでは、生ごみの減らし方や道具の選び方など、無理なく続けるための3つの工夫をご紹介します。

1. 分解しにくい生ごみを、最初から減らす

分解しにくい生ごみは、最初から減らしておくと扱いが楽になります。ジャガイモやニンジンの皮などは分解に時間がかかるため、初心者の方が悩みやすいところです。

下処理済みの食材や、皮まで食べやすい有機野菜が届く食材宅配サービスを取り入れるのもひとつの方法です。厄介な生ごみそのものを減らしやすくなります。

▶︎ オーガニック野菜からミールキットまで。サステナブルな「食材宅配サービス」おすすめ5選

2. 調理器具も、長く使えるものを選ぶ

キッチン道具も、使い捨てではなく長く使えるものを選ぶと、暮らし全体が心地よく整います。できあがったたい肥を土に戻して使うのと同じように、ものを大切に使い続ける考え方です。

有害物質（PFAS）不使用で、長く愛用しやすいフライパンは、コンポストのあるキッチンとも相性のよい選択肢です。

▶︎ 長く使える、PFAS・PFOAフリーのフライパン7選｜鉄・鋳鉄・ホーロー・セラミック

3. コンポストの世話を楽しむ時間をつくる

コンポストには、少しだけ手をかける時間が必要です。米ぬかを足したり、水分量を確かめたりする時間を、楽しみのひとつにできると続けやすくなります。

その時間を確保するために、水回りの掃除など負担の大きい家事を家事代行に任せるのもひとつの方法です。環境に配慮した洗剤を使うサービスを選べば、暮らし全体をより心地よく整えやすくなります。

▶︎ 丁寧な暮らしの「時間」を作る。環境配慮型の家事代行サービス活用術

バケツひとつから始めるコンポストも、工夫を重ねるうちに毎日の暮らしへ自然となじんでいきます。自分の生活に合った方法を見つけながら、生ごみを資源として活かす心地よい循環を育てていけるといいですね。

※2026年10月に、Life Hugger編集部が本文を更新しました。

この記事を書いた人
最新の記事

七尾有美（七尾びび）

家庭菜園士。日本園芸協会会員。ファームドゥ、マイファーム（生ごみコンポストや雑草たい肥で栽培をする循環型農園）で農園アドバイザーを務めた経歴を持つ。家庭菜園雑誌『やさい畑』（家の光協会）での執筆や、TBS『THE TIME.』『ひるおび』内の「100円菜園」コーナーの監修などを手掛ける。マイナビ農業、となりのカインズさん、GreenSnap、食べチョク＆more、YOKKAなどでも執筆・監修に携わる。