SOYCLE（ソイクル）

発芽大豆を使用した大豆ミート「SOYCLE（ソイクル）」を食べて環境問題を解決へ

環境問題を食の切り口から解決したいという想いから、ソイクルが誕生しました。ソイクルを食生活に取り入れることで環境の負荷を減らし、環境に配慮したライフスタイルが当たり前になることで、子どもたちの世代へより良い地球環境を残したいと考えています。誰にでも簡単に調理ができて毎日のごはんがおいしくなる、そして身体にも環境にも優しい商品です。

SOYCLEの特徴

栄養価が高くおいしい新しい大豆ミート「ソイクル」

画像出典：SOYCLE公式サイト

ソイクルは、植物性油脂の製造時における副産物という従来の作り方とは異なり、発芽させた大豆から作った新しい大豆ミートです。お肉と比較しても引けを取らないアミノ酸と、うまみ成分のグルタミン酸などが豊富に含まれているため、栄養価が高くヘルシーです。そして、大豆ミート特有の味や風味は少なく食べやすいのが大きな魅力です。ソイクルは調理すると3倍に膨れ上がります。つまりソイクルの100gは、お肉の300gに匹敵します。コスパも良く、経済的に日常の食事に取り入れることができます。

ミッションは「環境に配慮したライフスタイルを日本のスタンダードに」

画像出典：SOYCLE公式サイト

子どもたちの世代のために、環境に配慮したライフスタイルが当たり前の社会をつくりたい、という気持ちを大切にして取り組んでいます。より多くの方に、大豆ミートを食生活に取り入れてもらうことで環境の負荷を減らすことにつながると考え、ソイクルについても、配送によるCO2排出を抑えるために、2カ月に一度の定期便の設定や、プラスチック部分を減らすためにパッケージにチャックは使用しないなど、細かい部分まで環境への配慮を行っています。

初めての人も気軽に試せる、大豆ミートレシピを紹介

画像出典：SOYCLE公式サイト

初めて大豆ミートを食べるという方にも、おいしく気軽に食べることができるようなレシピをサイトで紹介しています。Instagramではさらに詳しいレシピを発信しているので、大豆ミートを使った料理のレパートリーがないという人も安心して食事に取り入れることができます。調理方法だけではなく、ちょっとしたアレンジ方法やかけるだけレシピなど、簡単なレシピもあるので料理が苦手という人も大丈夫です。

SOYCLEはこんな人におすすめ！

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