さまざまなヴィーガンのおやつが手に入るようになった今、何をどう選べばよいのか迷う人も多いかもしれません。本記事では、自身もヴィーガンスイーツのポップアップを開催している筆者が買い物をするときにこだわっているポイントについてご紹介。おすすめの5選がどのようなものでできているのか、原材料もチェックしてみました。

近頃、植物性食品のみを食べる “ヴィーガン”という選択が注目を集めています。そして、今、ヴィーガンは食事だけでなく、スイーツの世界にも広がっています。ヴィーガンスイーツは、素材はもちろんのこと、風味や見た目の華やかさにもこだわった商品も多いため、アレルギーが気になる方、ヘルシーなスイーツを求める方、ギフトを探している方にもおすすめです。ここでは、ヴィーガンスイーツを購入できるおすすめのサイトをご紹介します。

動物福祉や環境に配慮したヴィーガンは、世界でも注目されており、日本でもヴィーガンに対する認知はされるようになってきています。ただ日本ではヴィーガンは一般的ではく、「ヴィーガン食品を試してみたいけどどこに売っているかわから…

ブイクックスーパーは、ヴィーガン商品に特化したネットスーパーです。ヴィーガン商品の情報を集約していたオンラインモール「ブイクックモール」から「ブイクックスーパー」へとリニューアルし、ヴィーガン業界の新しい流通システムを構築したことによって、より便利にヴィーガン商品を届けられるようになりました。ヴィーガンが当たり前に買い物でき、より気軽にヴィーガンライフを楽しめる社会を目指しているのが特徴です。

当連載ではエコライターの曽我 美穂が海外在住の方に、その土地ならではのゼロウェイストな試みをお聞きします。今回は、アイルランドで人気の生協のレポートをお届けします。

京阪本線、清水五条駅から徒歩5分のところにある「the kind（ザ カインド）」は、冨浪悠佳さんと母親の喜久子さんが営む量り売りショップ。元駐車場を活かした量り売りショップと併設のカフェからなる、広々とした空間です。 …

株式会社Innovation Design（イノベーションデザイン）は、同社が運営するhaishop cafe（ハイショップカフェ）渋谷スクランブルスクエア店にて、POPUPイベント「Act for social cha…

GREEN SPOON（グリーンスプーン）では、管理栄養士が監修し、200種類以上の食材から栄養バランスの取れた組み合わせをワンカップに詰めて販売。組み合わせた食材は、適当な大きさにカットされ、栄養素が逃げないように瞬間冷凍が施されています。商品の種類は、メインディッシュ・スムージー・スープ・ホットサラダから、好みや用途に合わせて選択可能。また、GREEN SPOONではアレンジレシピを公開しているので、スムージーやスープ・ホットサラダ以外にもさまざまな食べ方で楽しむことができます。

SAVE THE DUCK（セーブ・ザ・ダック）が、大丸東京店1Fにポップアップストアをオープン中だ。期間は来年の3月31日（日）までの間、ウィメンズからメンズ、キッズや雑貨まで含めたフルラインナップで展開する長期イベントだ。

正月の食卓を華やかにしてくれるおせち料理。最近は和風・洋風・中華風・和洋折衷などのさまざまなおせちが販売されており、1人前から大人数で食べられるものもあるため、気軽に楽しむことができます。

今回は、動物性食材を一切使わないヴィーガン対応のおせちが購入できるサイトを5つ紹介します。ヴィーガンおせちはおせちの定番料理でもある甲殻類や卵を使った料理もないため、アレルギーが気になる方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。