【食品ロス削減】Fishlle!（フィシュル）

食品ロス削減を目指した、海直送のお魚ミールパックのサブスク

Fishlle!（フィシュル）は魚の食品ロスを減らすために、未利用魚を積極的に使用したミールキットのサブスクです。未利用魚とは、十分な水揚げ量がない、形が悪い、傷がついているなどの味には関係のない理由で廃棄される魚のことです。多い日では、水揚げした量の9割が未利用魚になることもあるそうです。フィシュルは「獲る人よし」「食べる人よし」「社会よし」で、食の三方よしを実現を目指しており、おいしい魚料理がリーズナブルな価格でおうちで手軽に楽しめ、食品ロスも削減できるのが特徴です。

Fishlle!の特徴

新鮮な旬の魚が味わえる

画像出典：Fishlle!公式サイト

ミールパックに使用されている魚は、すべて天然国産です。魚が水揚げされたその日に特殊な冷凍技術で加工されているため、鮮度抜群のおいしいミールパックが届きます。なかには通常市場に出回らない珍しい未利用魚もあるようです。また、使われている調味料も100%無添加（着色料・保存料なし）で、主に九州産のものが使われていることから、安心して食べることができます。和洋食とさまざまな味付けにより、バリエーション豊富な魚料理が楽しめるのもうれしいポイントです。

魚料理の面倒な処理は不要

画像出典：Fishlle!公式サイト

魚の捌き方が分からない、小骨や下処理の手間がかかる、魚の料理方法が難しそうということで、おうちではあまり魚を調理しないという人も少なくありません。フィシュルのミールパックは、骨取り・味付け済みで手間がかからないため、手軽においしい魚料理を楽しむことができます。獲れたての新鮮な魚が使われているので、魚特有の生臭さもありません。ミールパックには「生食用」「加熱用」の2種類があり、のせるだけ・焼くだけ・ゆでるだけと簡単な調理で準備ができます。

アレンジレシピやお魚情報でさらに楽しい食卓に

画像出典：Fishlle!公式サイト

そのまま食べてもおいしいミールパックですが、ひと手間加えたアレンジもしやすいのが特徴です。フィシュルのブログやInstagramでは、ミールパックを使ったアレンジレシピが発信されています。レシピ以外にも魚の特徴や捌き方、魚に関するお悩み解決など、プロ直伝の情報もあります。また、サブスクのお届けボックスに同封されている購入者限定のフィシュルマガジンでは、魚を獲った漁師や調味料の生産者たちの想いや魚のことをより詳しく知れるため、ごはんの時間がいつもより楽しくなります。食事の前にお子さんと一緒に見ることが食育にもつながり、おすすめです。

Fishlle!はこんな人におすすめ！

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