地球にも地域にも優しい選択を！ふるさと納税で選ぶ「食と農業のサステナブルな返礼品」

目次

ふるさと納税 for Good!とは

「ふるさと納税 for Good!」は、日本で一番ソーシャルグッドなふるさと納税を目指し、エシカルな返礼品を専門に扱うふるさと納税サイトです。自然に負荷をかけずに生産された農作物や、食品ロス削減につながる産品などを中心に取り扱っており、地域で頑張る人を応援することができます。

【ウェブサイト】ふるさと納税 for Good

食と農業の未来をつなぐ返礼品

納税サイト「ふるさと納税 for Good!」より食と農業の未来をつなぐ返礼品を6つ紹介します。どのようなサステナブルな取り組みをおこなっているかもチェックしてみてください。

サステナブル和牛「熟」（焼肉用）

サステナブル和牛・熟は、出産を終えた経産牛の黒毛和牛を再飼育し、深い旨味を引き出したお肉です。通常は、廃用牛としてミンチやドッグフードなど加工用に回される経産牛ですが、再飼育し高品質なテーブルミートに仕上げる取り組みをおこなっています。

さらに、地球温暖化の原因の一つとなる牛のゲップを、独自のエサを使用することで、ゲップに含まれるメタンガスの排出量を削減しています。

ストレスフリーで飼育 「地鶏・天草大王」（骨付きもも肉）

熊本県天草市下浦町のみかん畑にある鶏舎で、自然豊かで日当たりの良い環境の中、ストレスを抑えながら120日間じっくり育てた地鶏です。焼鳥屋が天草大王地鶏の美味しさに惚れ込み飼育を開始し、観察と試行錯誤を重ね、旨味たっぷりでジューシーな鶏を育成しています。

さらに、最新の冷凍技術「プロトン凍結」を採用し、鮮度・食感・風味を維持しています。常温で約3時間解凍するだけで、おいしく食べることができます。

命を大切にする「鹿肉 赤身」（BBQ用）

岡山県西粟倉村では、増えすぎた鹿による森林の食害が深刻化しており、駆除が必要となっています。ただ駆除するだけでなく、命を最後まで大切にするため、熟練した猟師さんと連携して魅力的な食材へと加工しました。

鹿肉は脂肪が少なく低カロリーで高たんぱく、さらにビタミンB2や鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富なため、美容や健康を気にする方、スポーツをしている方などにおすすめです。

無添加詰め合わせ「デハンバーグ・ソーセージセット」

保存料・着色料・化学調味料などを使用せず、素材本来の旨味を活かした無添加製品の詰め合わせです。水と緑に恵まれた環境で、植物性飼料を与え、ストレスの少ない方法で丁寧に育てられた素材を使用し、加工時に余った部位も無駄なく活用しています。

ドイツをはじめとする国際コンテストや評価会で数々の受賞歴がある、世界も認めた本物の味を味わってみてください。

減農薬米「ひのひかり」

奈良県三宅町で育てられた「ひのひかり」は、気候に合った品種で、三宅町で専業農家を営む畑中さんが独学で土づくりについて勉強し、堆肥散布など細部にこだわり、愛情を込めて育てられたお米です。

炊きたてはもちろん冷めても美味しく、甘みとモチモチした食感が特徴です。減農薬の特別栽培米なので、大人から小さな子どもまで安心して家族みんなで楽しめます。

健康な土が育む「野菜セット」

宮崎県綾町では、30年以上にわたり自然の生態系を活かした有機農業に取り組んでいます。化学肥料や農薬を極力使用せず、安全基準に基づき農作物を金・銀・銅のランクで表示し販売しています。

届く野菜は四季折々の旬のものが中心で、綾野菜全80種類より、メジャーな野菜が8～9割、マイナーな野菜が1～2割の割合で、季節に合わせてさまざまな野菜を楽しむことができます。

さいごに

ふるさと納税は、地域への応援と自分自身のライフスタイルを見つめ直すきっかけにもなります。あなたの選択が、次世代への大きな贈り物になるかもしれません。

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