コラム Life Hugger 編集部

夏休みのお昼ごはん問題に。負担を減らす食材宅配・ミールキット活用術

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夏の食卓

夏休みが始まると、朝食や夕食に加えて、お昼ごはんの準備も毎日必要になります。「献立を考える時間が増えた」「買い物や片付けまで含めると料理に追われている気がする」「栄養バランスも気になるけれど、毎食手をかけるのは難しい」と感じる家庭も多いのではないでしょうか。

そんな夏休みの食卓を支えてくれるのが、食材宅配やミールキットです。買い物や下ごしらえの時間を減らしながら、忙しい日でも食事を整えやすくなります。

夏休みの食事作りは、頑張りすぎない仕組みづくりから

毎日の食事作りでは、料理だけでなく、献立を考える、冷蔵庫の中身を確認する、買い物に行く、食材を使い切るなど、さまざまな作業が発生します。

特に夏休みは昼食が増えるため、普段より食事準備の負担を感じやすい時期です。そうめんや簡単な料理が続く日があっても、家庭のペースに合った食卓づくりが大切です。

ミールキットや食材宅配は、料理をすべて任せるものではなく、忙しい日の支えとして取り入れられる選択肢です。

ミールキットなら短時間でも手作り感のある昼ごはんに

夏休みのお昼ごはんでは、毎日の献立を考える負担が大きくなります。ミールキットは、必要な食材とレシピがセットになっているため、買い物や下ごしらえの時間を減らしながら料理を作れます。

食材がカット済みの商品や調理工程が少ない商品を選ぶと、外出予定がある日や仕事と家事を両立したい日にも取り入れやすくなります。

オイシックス「Kit Oisix（ミールキット）」

オイシックスの[Kit]チキンフライのサルサ風

[Kit]チキンフライのサルサ風（画像引用：Oisix）

オイシックス（Oisix）の「Kit Oisix」は、主菜と副菜を手軽に作れるミールキットです。

野菜がカット済みの商品や、調味料までセットになった商品があり、料理にかかる工程を減らせます。忙しい日でも、野菜を取り入れた食事を短時間で作りやすい点が特徴です。

夏休みの昼食では、外出予定がある日や午前中の予定が長引いた日に、準備時間を短縮できる食材があると便利です。

パルシステム「ミールキット・冷凍食品」

パルシステムのミールキット

ミールキット例（画像引用：パルシステム）

パルシステムは、国産食材を中心にした食品やミールキットを扱う生協の宅配サービスです。

カット済みの野菜や下ごしらえ済みの食材を使ったミールキットがあり、炒める、焼く、煮るなどの工程だけで料理を仕上げられます。

また、冷凍食品や離乳食向けの商品もそろっているため、子育て家庭の日々の食事準備を支えてくれます。

暑い時期は長時間キッチンに立つことが負担になる日もあります。調理工程を減らせる食品を取り入れることで、昼食作りの時間を短くできます。

冷凍食品やストック食材で、忙しい日の昼食を支える

夏休み期間は、毎日同じペースで料理できるとは限りません。外出や仕事の予定がある日、疲れて料理に時間をかけられない日もあります。

そんなときに役立つのが、温めるだけで食べられる食品や、冷凍庫に常備できる食材です。すぐに使える食材があると、簡単な料理と組み合わせながら食卓を整えやすくなります。

生活クラブ「冷凍食品・レトルト食品」

生活クラブの美食百彩シリーズ

美食百彩・レンジで真あじ大葉梅肉フライ（画像引用：生活クラブ）

生活クラブは、原材料や添加物への考え方を明確にした商品を取り扱う生協の宅配サービスです。

冷凍のおかずやレトルト食品など、忙しい日に使いやすい商品がそろっています。電子レンジや湯せんで温めるだけで食べられる商品もあり、昼食を一から準備する時間がない日に取り入れやすい食品です。

食材や調味料へのこだわりを大切にしたい家庭では、普段の食事作りを支えるストックとして活用できます。

大地を守る会「冷凍野菜・冷凍食品」

大地を守る会の北海道厚岸産冷凍あさり

北海道厚岸産冷凍あさり（画像引用：大地を守る会）

大地を守る会では、有機野菜や素材に配慮した食品を取り扱っています。

冷凍野菜や冷凍食品を常備しておくと、スープ、炒め物、麺料理などの具材として使いやすく、夏休みの昼食作りにも役立ちます。

例えば、冷凍の野菜や魚介類があれば、麺類だけの日でも具材を加えて食事の幅を広げられます。食材を買い足す時間がない日にも、冷凍庫のストックが料理の助けになります。

食材宅配は夏休みの「助け役」として取り入れる

食材宅配やミールキットは、毎日の料理をすべて置き換えるものではありません。忙しい日の昼食や予定が重なった日の夕食など、暮らしに合わせて取り入れることで、食事作りの負担を軽くできます。

必要な量を計画的に届けてもらえるサービスを活用すれば、買いすぎや食材の使い忘れを減らすことにもつながります。ミールキットや冷凍食品などを上手に取り入れながら、家族との時間や休息の時間も大切にしたいですね。

また、夏休みは食事作りだけでなく、洗濯や掃除など家事全体の負担が増えやすい時期です。家のことまで手が回らないと感じる場合は、家事代行サービスを活用する方法もあります。

食材宅配や家事代行など、暮らしを支えるサービスを上手に取り入れながら、夏の時期を心地よく過ごせる方法を探してみてはいかがでしょうか。

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