“ロースイーツ”とは、RAW(生の)SWEET(スイーツ)の意味で、非加熱(48度以下)で作るスイーツです。旬のフルーツやナッツ類が主な材料で、加熱をしないことから酵素やビタミン、ファイトケミカルなど栄養素をそのまま摂取できるのが魅力です。甘味料も、アガベシロップやはちみつなど、オーガニックなものを使うのが特徴です。
そんなロースイーツの中から、見た目も鮮やかでころっとして可愛い「ブリスボール」をつくります。
ブリスボールは、ドライフルーツやナッツで作るオーストラリア発祥のお菓子です。砂糖・添加物不使用で、グルテンフリーなので、身体に優しいのが特徴です。
クッキーとは違ってオーブンなどで焼かないので、ローフードに近い感覚のおやつとして楽しめます。 講師は、三鷹でスパイス薬膳料理とお菓子教室を主催しているクータスタさん。
当日は、量り売りの定番である「ソイミート」を使ったスパイスキーマカレーのランチも。おいしいカレーとロースイーツを食べながら、心と体が元気になる、人にも地球にもやさしい食や暮らしについて、一緒に考えてみませんか。
概要
開催日 | 2024年7月5日(金) |
イベント名 | 量り売りの材料で、ロースイーツを作ろう |
詳細URL | https://lifehugger-0705.peatix.com/view |
主催者・団体 | LifeHugger編集部 |
都道府県 | 東京都 |
開催地住所 | 三鷹市下連雀3丁目33−8 |
対象者 | 大人(子連れOK!) |
イベント概要 | 10:45 会場オープン/受付開始 11:00-11:45 ロースイーツ教室 11:45-12:00 店舗見学&休憩 12:00-12:45 ランチ&座談会(ソイミートのキーマカレー、作ったブリスボール ※飲み物は別途料金が必要です) 12:40-12:55 交流会「人にも地球にもやさしい暮らしとは?普段できることを考える」(編集部と参加者の交流会) 12:55 クロージング 13:00 終了・店内お買い物など適宜解散 |
開催時間 | 11:00~13:00 |
費用 | 3,500円(ソイミートのスパイスカレーランチ付き) ※飲み物は別途料金が必要です。 |
定員数 | 10名 |
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