ニュース 河端 麻紀

世界で注目の“コーシャフード”の日本初オンラインショップ「KOSHER SHOP」がオープン！

食の安心・安全にこだわり、自然栽培米や自然栽培米を使ったお酒を販売している株式会社JP酒販が、日本初となるコーシャ専門オンラインショップ「KOSHER SHOP（コーシャショップ）」をオープンした。

日本人にはまだなじみの薄い「Kosher（コーシャ）」とは、ユダヤ教で清浄を意味する規律。イスラム教徒のハラールフードと同じく、ユダヤ教徒が食べても良い食べ物はコーシャフードと呼ばれている。

コーシャの認定を受けるためには、素材はもちろん、製造方法や添加物の有無など、厳しい審査が必須。そのため、ユダヤ教徒以外にもオーガニックや健康志向が強い層に注目されていて、「コーシャ認定商品＝安心・安全」という見方も強い。ニューヨークに専門店ができるなど、欧米の大手チェーンストアではコーシャ製品の取り扱いがメジャーとなっているが、日本での認知はまだ低いのが現状だ。

KOSHER SHOPの特徴は
・安心・安全のグローバルスタンダードであるコーシャ認証取得商品を取り扱う、日本初のオンライン専門店
・国内外から集めた約100点ものコーシャ認証取得商品がそろう
・ショッピングアプリ「BASE」を利用しての商品購入が可能
の3点。まだ流通量が少ない、コーシャ認証取得済みの日本酒もそろえている。お酒が苦手な人は、グルテンフリーの玄米粉や米粉、また有機玄米味噌や有機醤油といった調味料を購入可能だ。

食の安心安全を考えて、自然農法にこだわっているJP酒販の焼酎『もったいない』は、コーシャ認定商品。まだまだ認知度が低いコーシャ認定商品を日本でも広めていきたいという想いから、今回のオンラインショップの立ち上げに至った。

オンラインショップでは、メイド・イン・ジャパンのコーシャ認定商品を中心に、世界中のコーシャ認定済み商品を、365日24時間オーダー可能だ。

また、コーシャ認定商品が気に入ったら、東京都大田区に位置する日本初のコーシャ認定ホテル「ENT TERRACE OMORI SANNO KOSHER HOTEL（エントテラス大森 山王）」では、ユダヤの文化体験やコーシャフードを堪能することができる。

欧米では安心でエシカルなライフスタイルを求める人を中心に、需要が急速に高まっているコーシャフード。安心・安全な食のグローバルスタンダードであるコーシャ認定食品を手に取り、食の多様性について、想いを巡らせてみてはいかがだろうか。

【ウェブサイト】コーシャ専門店！KOSHER SHOP
【ウェブサイト】エントテラス大森 山王

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河端 麻紀

愛知県で働く30代のフリーランスライターです。旅行関連の記事を得意としています。SDGsについては現在勉強中で、働きがいも経済成長も感じられる社会を目指しているところです。休日は映画鑑賞とジョギングを楽しんでいます。