“ロースイーツ”とは、RAW（生の）SWEET（スイーツ）の意味で、非加熱（48度以下）で作るスイーツです。旬のフルーツやナッツ類が主な材料で、加熱をしないことから酵素やビタミン、ファイトケミカルなど栄養素をそのまま摂取できるのが魅力です。甘味料も、アガベシロップやはちみつなど、オーガニックなものを使うのが特徴です。
そんなロースイーツの中から、見た目も鮮やかでころっとして可愛い「ブリスボール」をつくります。
ブリスボールは、ドライフルーツやナッツで作るオーストラリア発祥のお菓子です。砂糖・添加物不使用で、グルテンフリーなので、身体に優しいのが特徴です。
クッキーとは違ってオーブンなどで焼かないので、ローフードに近い感覚のおやつとして楽しめます。 講師は、三鷹でスパイス薬膳料理とお菓子教室を主催しているクータスタさん。
当日は、量り売りの定番である「ソイミート」を使ったスパイスキーマカレーのランチも。おいしいカレーとロースイーツを食べながら、心と体が元気になる、人にも地球にもやさしい食や暮らしについて、一緒に考えてみませんか。
概要
| 開催日 | 2024年7月5日（金） |
| イベント名 | 量り売りの材料で、ロースイーツを作ろう |
| 詳細URL | https://lifehugger-0705.peatix.com/view |
| 主催者・団体 | LifeHugger編集部 |
| 都道府県 | 東京都 |
| 開催地住所 | 三鷹市下連雀3丁目33−8 |
| 対象者 | 大人（子連れOK！） |
| イベント概要 | 10:45 会場オープン/受付開始 11:00-11:45 ロースイーツ教室 11:45-12:00 店舗見学＆休憩 12:00-12:45 ランチ＆座談会（ソイミートのキーマカレー、作ったブリスボール ※飲み物は別途料金が必要です） 12:40-12:55 交流会「人にも地球にもやさしい暮らしとは？普段できることを考える」（編集部と参加者の交流会） 12:55 クロージング 13:00 終了・店内お買い物など適宜解散 |
| 開催時間 | 11:00～13:00 |
| 費用 | 3,500円（ソイミートのスパイスカレーランチ付き） ※飲み物は別途料金が必要です。 |
| 定員数 | 10名 |
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