株式会社Innovation Design(イノベーションデザイン)は、同社が運営するhaishop cafe(ハイショップカフェ)渋谷スクランブルスクエア店にて、POPUPイベント「Act for social change 2024(アクト フォー ソーシャル チェンジ 2024)」を4月22日まで開催中だ。
同日にあるアースデイに向けて実施されているイベントで、「毎日の食事や買い物が、地球環境に及ぼす影響について考えるきっかけの創出」が目的だ。
CO2排出量を記載したヴィーガンアイスクリームや気候変動をテーマとしたコーヒーなど、社会問題や環境課題の解決につながる商品などが販売されている。
開催概要は以下の通りだ。本記事では、イベント中に提供される商品をいくつか紹介する。
【Act for social change 2024】
- 開催場所:haishop cafe 渋谷スクランブルスクエア店、渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン 7F イベントステージ「L×7(エルバイセブン)」
- 開催期間:2024年4月9日(火)〜22日(月)
- 営業時間:渋谷スクランブルスクエアの営業時間に準ずる
- 主催:株式会社Innovation Design
【CO2削減につながるヴィーガンアイスクリーム】
![Innovation Design、アースデイに向けたPOPUPイベント「Act for social change 2024」開催中](https://lifehugger.jp/wp-content/uploads/2024/04/main-3.jpg)
生産〜調理段階におけるCO2排出量データの計測・分析を行い、ノンヴィーガンメニューと比較してどの程度CO2排出量を削減できるかを数値として可視化したヴィーガンアイスクリーム。アーモンドミルク、ココナッツミルク等を使った「濃厚ショコラ」「大人のラムレーズン」「あまおうフランボワーズ」「アールグレイソイラテ」の4種を提供している。
【気候変動の影響と、食の価格と価値を考える「2050年コーヒー」】
![Innovation Design、アースデイに向けたPOPUPイベント「Act for social change 2024」開催中](https://lifehugger.jp/wp-content/uploads/2024/04/sub4.jpg)
「コーヒー2050年問題」(※気候変動によって、2050年までに、世界で消費されるコーヒーの約70%を占めるアラビカ種のコーヒー豆の栽培に適した土地の50%が、栽培できなくなる可能性があるという問題)をより多くの人に知ってもらうため、実際に予測と同じ”50%”の量だけをグラスに注いだフェアトレードコーヒー。
さまざまな要因が影響して提供される一杯のコーヒーの、「価格」と「価値」をリアルに体験してもらうことが目的だ。
【関連ページ】コーヒー2050年問題とは?コーヒーノキと生産者を守るために私たちができることを考えてみよう
【25品目のアレルゲンフリー 防災パン】
![Innovation Design、アースデイに向けたPOPUPイベント「Act for social change 2024」開催中](https://lifehugger.jp/wp-content/uploads/2024/04/sub7.jpg)
食品添加物不使用、アレルゲン25品目フリー(小麦粉・ごま・アーモンドを除く)で、卵や乳製品などのアレルギーがある人でも安心して食べられるヴィーガン仕様の防災パンだ。プレーンのほか、クロレラ&あずき、スパイスカレー&完熟トマト、黒糖レーズン&焦がしアーモンドの4種類が用意されている。価格は1個626円(税込)。ふわふわ食感なので、賞味期限が近づいたらおやつとしても美味しく消化できる。
毎年、世界各地で開催されるアースデイ関連のイベント。「地球1個分の暮らし」の実現に向け、一人ひとりが地球のことを考え行動するきっかけとなる日だ。お近くの人は、ぜひ立ち寄ってみてほしい。
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斉藤雄二
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