日常のお菓子選びを通じて、地球環境や生産者に優しい選択をしてみませんか？今回は、環境や社会に配慮した素材や製法、フェアトレード認証、地域産業の支援など、さまざまな取り組みを行っているメーカーをピックアップしました。お菓子を選ぶ時の参考にしてみてください。

生協（生活協同組合）は、消費者が共同で商品やサービスを購入・提供する組織です。組合員として登録することで、多彩な商品やサービスを利用できるようになります。生協は地域ごとに運営されており、日本全国に数多く存在しています。

大阪・阪急うめだ本店8階に2023年4月12日（火）、「人と自然の共生」をコンセプトとした「GREEN AGE（グリーンエイジ）」がオープンした。

コロナ禍を経て、ますます強まっている「サステナブルな暮らしをしたい」「お洒落を楽しみながら環境にも配慮したい」といったニーズに応える売り場となるだろう。

自宅に商品を届けてくれる便利な生協。しかし、さまざまな種類の生協があるため、どの生協を選べば良いのか悩むこともあるでしょう。

この記事では、生協選びの際の重要な5つのポイントをご紹介し、さらにおすすめの生協を4社ピックアップしてその特徴や魅力を詳しく解説します。これらのポイントを参考に、ライフスタイルに合った生協を見つけてみてください。

4月5日に日本で販売を開始した、韓国のヴィーガンスキンケアブランド「Tovegan（トゥヴィガン）」。厳選された自然由来成分と、サステナブルなパッケージが魅力で、日本でも人気が高まることが予想されている注目のブランドです。

ヴィーガンスキンケアアイテムは、環境や動物に配慮されている一方で、肌実感が穏やかな印象はありませんか？そこで今回は、スキンケアのファーストステップであるクレンジング「ホワイト ホールサム クレンジングバーム」を試してみました！

2023年2月28日（火）、日本サステイナブル・レストラン協会が主催する「飲食店・レストランのSDGs/サステナビリティとは？」が、名古屋のレストラン「ビストロ イナシュヴェ」およびオンラインで開催されました。

品質の高いこだわりの食材を購入することができる生協。しかし、生協には利用可能エリアが限られているなどのデメリットも存在します。ここでは、生協を利用する際に把握しておきたいメリットとデメリットを紹介します。

今年のアースデイに「明日地球まつり～アス・アースフェス～」が、大阪府の柏原市役所前河川敷緑地公園にて初開催！

このイベントはサステナビリティ、健康な食、AIについてなど、これからの地球において「当たり前」になっていくであろう「最先端で最前線」なことを、エンターテインメントを通して楽しく学べる仕組みがたくさん用意されている。

宮城県仙台市の「量り売りマルシェ」は、買い物客自らが繰り返し使える容器を持参し、食材や惣菜を量り売りスタイルで購入できる完全予約制のイベントです。2019年6月以来、毎月1回のペースで行われてきたマルシェは、2023年3月を以って、拠点とする北仙台の会場での開催を終えました。休止期間を挟み、新たな場所に拠点を移した上で、2023年6月からの再開を予定しています。

今回は、量り売りマルシェでのごみの出ない買い物体験をレポートするとともに、マルシェの運営に携わる渡辺沙百理さんにインタビューを実施。4年近くにわたる活動を経て、一つの転換点を迎えた量り売りマルシェのこれまでの取り組みと、今後の展開についてお話を伺いました。

コーヒーを飲んだあとにでるコーヒーかす。これまでそのまま捨ててしまっていたものが、近年では肥料やお菓子といったさまざまな商品に再利用されています。工業用素材としても研究され、レザーやタンブラーといった日用品に利用されることも。この記事では、コーヒーかすの活用事例を7種類をご紹介します。