「3分の1ルール」という食品流通における商習慣をご存じでしょうか。日本には、3分の1ルールという食品メーカーと小売店の間に存在している商習慣があり、食品ロスを増やす原因の一つになっています。そこで本記事では、3分の1ルールについて解説します。私たち生活者（消費者）が食品ロス削減に貢献できる具体的な方法も紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。

卵や乳製品のアレルギーを持つ方でも楽しめるヴィーガンケーキが注目されています。今回は、まもなく訪れるクリスマスに楽しめる、おすすめのヴィーガンクリスマスケーキ販売サイト8選を紹介。クリスマスケーキをネットでオーダーした際の受け取り方法は、「配送のみ」「店舗受け取りのみ」「配送と店舗受け取り両方に対応」の主に3種類あります。今回は、3つの受け取り方法それぞれのおすすめ商品を紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

SDGs達成への取り組みが活発な現代、「未利用魚（みりようぎょ）」という言葉を耳にする機会が増えた方も多いのではないでしょうか。今回は、未利用魚の特徴や購入のメリットについて解説します。あわせて、未利用魚が購入できるおす…

健康や環境への意識が高まりもあり、近年では植物性のプラントベースミートが注目を集めています。そこで本記事では、生活者（消費者）が手軽に手に入れられるプラントベースミート商品ブランドを10個紹介します。おすすめポイントも解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。

気をつけてきたつもりだったけれど、冷蔵庫で賞味期限切れのものを見つけて捨ててしまった。そんな経験はありませんか？ これは食品ロスを減らすために、そして食費を浮かせるために避けたい事態。そこで今回は、冷蔵庫の食品ロスを減らす方法をお伝えします！

欧米ではヴィーガン食品がスーパーで売られていたり、レストランでヴィーガン対応メニューがあったりとヴィーガンを選択しやすい環境が整ってきていますが、日本ではヴィーガンに対する認知度はあるものの、ヴィーガン食品が販売されてい…

「品質に問題なければ、訳あり品でも気にしない」「お得にお菓子やスイーツを購入したい」こんな考えを持っている人は、少なくないでしょう。そんな方には、自宅で食べるためのお菓子は割安で購入できる訳あり品を検討するのがおすすめです。本記事では、訳ありのお菓子・スイーツが購入できるサイトを9社紹介します。

春から秋にかけて旬のスズキ。成長とともに名前を変える出世魚として広く知られており、幼魚を「セイゴ」、2～3年のものを「フッコ」、そして4年以上のものを「スズキ」と呼びます。高級魚というイメージが強いかもしれませんが、現在は庶民的な価格で取引きされ、一般家庭でもよく食べられている魚です。

今回は、東京湾で100年後を見据えた漁業に取り組む海光物産株式会社の取り組みと、海光物産から調達した「江戸前船橋瞬〆すずき®」をもちいたメニューを提供するレストランを紹介します。

食材宅配の利用を検討しているけど、アレルギーが心配で迷っている方もいらっしゃるでしょう。アレルギーの心配をしながらの買い物や食事は大変ですが、食材宅配をうまく利用することで、日々のストレスの軽減にもつながります。この記事では、アレルギー対応している食材宅配サービスを7社紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

忙しい人にとって、日々の食材購入や調理時間の時短になるミールキットを購入できる食材宅配サービスは大きく役立つものです。しかし、中には、食材宅配の宅配可能時間に家を不在にすることが多く、利用が難しいと感じている方も多いので…