韓国の生ごみ回収率が90%！RFIDカードを使ったごみ分別の徹底化をレポート。持続可能な生活のために、韓国が取り組むゼロウェイストなごみ処理システムとは？韓国の水原（スウォン）市在住の鈴木あゆみさんに、現地のごみ処理事情をレポートしていただきます！

アメリカで新しい埋葬法として注目されている「有機還元葬（堆肥葬）」。日本で実現することを目標に活動している「DEATHフェス実行委員会」が開催する「DEATHフェス カウントダウンイベント」に参加してきました。第1回のテーマは、有機還元葬（堆肥葬）スタートアップ3社視察報告会。アメリカ・シアトルの有機還元葬（堆肥葬）スタートアップ3社について詳しい説明がありました。

料理をするとどうしても出てくる生ゴミ。これからの季節は臭いも気になるし、なんとかしたいと考えている方におすすめなのがコンポストです。生ごみを発酵させて、堆肥として再利用できます。今回は、キッチンでも使えるボカシコンポストをご紹介します。

焙煎やドリップコーヒーを愛好される方にぜひ試して欲しいコーヒーかすを利用したコーヒーかす暈し肥料作り。コーヒーかすはそのままでも、天然の消臭剤として使用できますが、もう一手間かけることで、優秀な肥料にすることができます。園芸・家庭菜園を楽しむ方には特におすすめなのでぜひ実践してみてください。

都市で生活しながら農業生産者と食の循環を作り、生産者と消費者がつながるCSA（Community Supported Agriculture）とコンポストを掛け合わせた「CSA LOOP」は、株式会社4Natureが提案…

今回は、簡単に自作できる洗濯ネットを使ったコンポストをご紹介します。100均に売っている洗濯ネットだけで、コンポストを自作できます。簡単に始められるので、コンポスト初心者の方にもおすすめです。

虫がわきにくい冬はコンポストに取り組みやすい一方で、気温が低すぎて分解がなかなか進まないのが悩ましいところ。そこで今回は、冬のコンポストのお悩み解決方法を8つご提案します！ 1.生ごみの分解しやすい・しにくいを再確認する…

2021年5月、東京・表参道の青山ファーマーズマーケットで、都市ならではの食の循環のありかたを模索した画期的な実証実験がスタートしました。都会でコンポストに取り組む消費者が、自宅で作った堆肥をファーマーズマーケットに持っていき、その堆肥を農家に手渡し、代わりに野菜を受け取るという取り組みです。将来的には、農家は消費者から受け取った堆肥を使って野菜を育て、その野菜を消費者に提供するという循環の仕組みが生まれます。

生ごみを土の中に埋めて堆肥化させる「コンポスト」。我が家では、庭に埋める方法、プランターを使う方法、キエーロをやってきました。今回は、今も続けている「キエーロ」の設置準備から堆肥化、使う時の流れをお伝えします！