サイズが小さい、漁獲量が少ないないなど、さまざまな理由から適切な価値がつかず、市場にあまり出回らない「未利用魚（みりようぎょ）」。近年、そんな未利用魚を活用する動きが盛んになっています。こうした未利用魚は水揚げされた地元の漁業者などの関係者が自宅で調理して食べることもありますが、捨てられてしまうこともあります。味も鮮度も問題ないので、廃棄されてしまうことも。それはもったいない！ということで、最近の食品ロスへの問題意識の高まりとともに、こうした未利用魚を活用する取り組みが盛んになっています。

1年中スーパーで手に入るブロッコリーも今が旬の冬野菜です。サラダやお弁当に活躍するブロッコリーですが、小房に切り分けた後、茎を捨ててしまってはいませんか。実はブロッコリーは捨てる部分がほとんどない“食品ロスゼロ”な野菜な…

「サステイナブルに暮らしたい」「サステイナブルに家を建てる」の著者で、ゼロウェイスト生活を発信する服部雄一郎さん、服部麻子さんとのコラボレーション企画として「服部雄一郎・麻子さんに聞く暮らしのアイデア」の連載をスタート！第22回目となる今回は、サステイナブルな寒さ対策についてです。

大切な人に喜んでもらえる、ギフト選びは毎回悩みどころではないでしょうか？そこで今回は、Life Hugger編集部でおすすめのサステナブルなギフトを、ジャンル別でご紹介します。どれも編集部で取材をして話を聞いたり、愛用しているものばかりです。友人や家族、パートナーに想いを込めて、ストーリーのあるサステナブルなプレゼントを贈りませんか？

サステイナブルに暮らしたいの著者、服部麻子さんとLife Huggerのコラボレーション企画、「あるものでごはん」。旬の野菜や規格外の野菜などを使って簡単にできる、日々のごはんのレシピをお届けしています。

ブレイクタイムにゆっくりと緑茶を飲むと、そのフレッシュな香りに癒されますよね。今回は、自然への負荷がなるべく少なく、持続可能性のある栽培や販売方法をしている製茶メーカーやブランドの緑茶を集めてみました。

世界で300万個以上を販売するソーラーランタン「ソネングラス®️(SONNENGLAS®)」から新モデルのGeneration 6 が登場。2023年1月18日から予約販売がスタートした。また瓶から独立したソーラートップで単体でも辺りを照らす光源になる「“SOMO™️”」も同日に新発売した。

食後に愛犬の口の周りが赤くなったり、愛犬が痒がったりしていませんか。プラスチック製のフードボウルの場合、体に合わずアレルギー反応を起こしてしまうことがあります。そこで今回は、愛犬に優しいプラスチックフリーのフードボウルをまとめました。

寒い冬、羽織るだけでポカポカと温めてくれるダウンジャケット。寒い冬には欠かせない、一枚は手に入れておきたいアウターのひとつです。しかしその裏に、「ダウン」をめぐる問題があります。

長野県東御（とうみ）市御牧原（みまきはら）の山の上に、1軒の小さなお店がぽつんと佇んでいる。知る人ぞ知るこだわりの店「パンと日用品の店 わざわざ」である。週3日の開店日には、県内外から多くの人が、店で焼いたこだわりのパンや日用品を求めて、まさに「わざわざ」ここにやってくる。