新しい環境被害として懸念されているのが、「マスクごみ」です。何度も洗って使える布製マスクも販売されていますが、衛生面や利便性といった観点から、まだまだ「使い捨てマスク」のニーズは高いままとなっており、正しく処分されなかったマスクごみが、深刻な環境問題となっています。

炒め物や揚げ物などの料理に欠かせない油。スーパーにはおなじみのサラダ油だけでなく、ごま油やオリーブオイルなどさまざまな種類の油が並んでおり、どれを選んだらいいかわからないという方も多いのではないでしょうか。油は料理や用途に合わせて使い分けをマスターすると、よりおいしく仕上げられます。そこで今回は、油の種類ごとの特徴や使い分けのコツについて詳しく解説しましょう。

仕事の休憩時間や午後のコーヒータイムなどに欠かせない存在のおやつ。また、小さな子どもがいる家庭では親子のふれ合いの時間としても重要な意味を持っています。 日常と切り離すことのできないおやつだからこそ、できるだけごみが出な…

4月より、使い捨てプラスチックごみの排出を減らすための法律「プラスチック資源循環促進法（通称：プラ新法）」が施行されました。 その対象の中の一つに、使い捨てのフォークやスプーンがあります。それにより、コンビニやスーパーで…

いよいよ4月1日から脱プラスチック促進に向けた、「プラスチック資源循環促進法（通称：プラ新法）」が施行されました。小売店や宿泊施設といった事業者は、さまざまな対応案を策定し、順次実施されていくことでしょう。 そこで本記事…

プラスチックごみの削減やリサイクルの強化につなげるため、いわゆる「プラスチック新法」(プラスチックに係る資源循環の促進等に関する法律)が2022年4月に施行される。同法は、今日さまざまな物品に利用されているプラスチック製…

毎年4月24日の「ファッションレボリューションデー」という言葉を聞いたことがありますか？この日を含む7日間（2022年は4月18～24日）をファッションレボリューションウィークとして、世界各地でイベントが開催されます。

今回は、まだ日本ではあまり知られていない「ファッションレボリューション」と、その参加方法についてご紹介いたします。

今回は、簡単に自作できる洗濯ネットを使ったコンポストをご紹介します。100均に売っている洗濯ネットだけで、コンポストを自作できます。簡単に始められるので、コンポスト初心者の方にもおすすめです。

今回は、昔から使われているものから新しいものまで、プラスチックフリーのお弁当箱を7つ集めてみました。

おいしくてヘルシーなものを口にしたい、そんなときは何をベースに献立づくりをすればよいのか。近年このように考えた方も多いかもしれません。そこで今回は、中医薬膳師の資格を持つ筆者が薬膳の考え方を用いた調理方法をご紹介。薬膳の…