農作物の栽培に必要な「農薬」。日本は世界と比べて農薬の使用量が多いとも言われていることもあり、不安に感じている人もいるのではないでしょうか。本記事では、農薬とは何か、日本の使用状況などを見ながら必要性やデメリットについて…

野菜や果物、お米などの農産物には国が定めた「特別栽培農産物」というカテゴリーがあるのを知っていますか？

スーパーやネット通販で特別栽培と表示されている農産物を見たことはあるけど、それがどんな栽培方法で作られたものなのか、よく理解していないという方のほうが多いのではないでしょうか。そこで今回は、特別栽培農産物の栽培基準や有機栽培との違いをはじめ、表示についてのルールについて説明していきたいと思います。

時短・重い荷物を運ぶ必要がなくなるなど、仕事をしつつ家事もこなす忙しい人が嬉しくなるようなメリットを得られるネットスーパー。この記事では、数あるネットスーパーの中から、有機野菜や、オーガニック食品、ヴィーガン食材など、サステナブルな商品を注文できるネットスーパーを15店紹介します。

植物と魚を同時に育てることができるアクアポニックスは、環境負荷が少ない栽培方法でありながら生産性も高いとして日本でも取り入れる企業や生産者が増えてきています。そんなアクアポニックスですが、最近では家庭菜園やガーデニング、またインテリアなど趣味として楽しむ人も増えてきているようです。

そこで本記事では、アクアポニックスの基本的な知識から植物と魚の選び方、はじめる前に知っておきたいポイントを見ていきます。家庭でも取り入れやすいキットも紹介しますので、これからアクアポニックスをはじめようと検討している方はぜひ参考にしてみてください。

日本初の「ごみが出ないスーパーマーケット」を運営している株式会社斗々屋が、プラスチックフリーのレトルト食品「はらぺこ」シリーズを開発し、販売をスタートした。斗々屋京都本店および、東京国分寺店といった直営店をはじめ、卸販売も実施している。

大阪の能勢町で、地域支援型農業のCSA「のせすく」を始めた、「成田ふぁーむ」の成田さんを取材しました。今回は、有機栽培で大切に育てられた、成田ふぁーむのお野菜をレポートします。大阪で育てられたオーガニック野菜に、期待が高まります！

今海外で広がっている「CSA」という取り組みを知っていますか。消費者が前払いで農家に野菜の購入金額を支払い、その金額で農家が栽培を行うというもの。そうすることで、天候不順や災害などによる不作の際にもリスクを共有することができる取り組みです。

今回は大阪の能勢町で、CSAを通して有機野菜を広めたいと活動する「成田ふぁーむ」の成田さんにお話を伺ってきました。

東京都港区三田エリアでカフェを併設し、産地直送の新鮮な野菜やフルーツ、農家自慢の加工食品の販売を行う「八百屋×カフェ 和合堂」。そんな和合堂を運営する株式会社Connect Farm（コネクトファーム）が、大手ECサイトの楽天市場に出店した。