酢の物や酢飯など、お酢は和食に欠かせない調味料。しかし意外と活用できず、なかなか減らない、という方も多いのではないでしょうか？また、一概にお酢といっても種類はさまざま。今回はお酢の持つそれぞれの特徴や、料理で上手に使うコツについて解説しましょう。

洗濯物を干す際、ちょっとした点に気をつけると、いつもよりずっと早く乾き、シワも少なくきれいに仕上げられます。逆に干し方が悪く、洗濯物がなかなか乾かないと、嫌なニオイの原因にもなりかねません。知っているようで知らない、洗濯物を上手に干すコツをご紹介しましょう。

時短や節約のために料理や食材を冷凍したものの、いざ食べたらおいしくなかったり、食感が悪かったりした経験ありませんか？冷凍保存にはちょっとしたコツがあり、知っているのと知らないのとでは、大きな差があるんです。今回は、冷凍保存のポイントと、肉や魚、野菜、できあがった料理を冷凍する際のコツについて解説します。

料理は味覚だけでなく、目でも味わいたいもの。彩り豊かな一皿は、それだけで食欲がそそられますよね。おいしく作ったはずの料理にいまいち家族の手がのびないのは、料理に色が足りないせいかもしれません。いつも皿の上が茶色ばかり、という方も多いのでは？今回は、食卓をより彩りよく華やかに演出するためのコツを紹介します。

洗濯物を部屋干ししていたら生臭い匂いがする、何度洗ってもタオルの匂いがとれないなど、せっかく洗ったのにいやな匂いが気になるという経験ありませんか？じつは、いやな匂いは繁殖する雑菌だけではなく、さらに条件がプラスされることが大きな原因。今回は、洗濯物のいやな匂いを徹底的に防ぐためのコツについて解説します。

ニオイや雑菌の繁殖、なかなか乾かないなど、どうしてもネガティブな印象になりがちな部屋干しですが、じつはメリットも多いんです。コツをおさえれば、ニオイや雑菌を抑え、乾きやすく干すことができます。今回は、安心して部屋に洗濯物を干すことができる、部屋干しのポイントについて解説しましょう。

洗濯機のフタを開けたらティッシュの白い繊維が洗濯物に……という経験、多くの方にあるのではないでしょうか？とくに、 毛足の長い衣類やフリースなどにくっついてしまうと、手で取り除くのは難しいものです。そこで今回は、ティッシュまみれの洗濯物を簡単にきれいにする方法を紹介します。

最近はリッチな香りや強い消臭効果など、さまざまな種類がラインナップしている柔軟剤。買い物のたびに、どれにしようか悩んでいる方も多いのではないでしょうか？しかし、正しく使えなければ、せっかくの効果も半減してしまいます。今回は、柔軟剤を正しく使うためのコツについて解説しましょう。

味付けは料理の決め手。しかし、バシッと味が決まらない、いつも同じ味にならないなど、毎日の悩みの種となっている方も多いのではないでしょうか？そこで覚えておきたいのが、味付けの黄金比率です。これさえ覚えておけば、作る量が変化しても、毎回同じ味に決まって失敗知らず。今回は、まずこれだけ覚えておきたい、基本となる味付けの黄金比率を紹介しましょう。

うっかりデニムを洗ったら白いシャツに色移りしてしまった、なんて経験ありませんか？お気に入りの服が台無しになってがっかり……でも、早めに対処すれば家庭で落とせる可能性があるんです。 今回は、洗濯での色移りを落とす方法や、色移りを防ぐ洗濯のコツについて解説します。