1912年創業のカンロ株式会社は、優しいミルクを味わえる飴「金のミルクキャンディ」や、ちょっとお腹が空いたときにうれしい「ピュレグミ」など、多くのヒット商品を手がけています。なかでも1955年に発売された「カンロ飴」は、…

洋食器メーカーのニッコー株式会社（石川県白山市）は、2021年11月6日(土)、ジェネラルストア「LOST AND FOUND（ロストアンドファウンド）」の旗艦店及びショールームである、「LOST AND FOUND TOKYO STORE （ロストアンドファウンド トウキョウストア）」を渋谷区富ヶ谷にオープンする。

サーキュラーエコノミー（循環型経済）に貢献するため、「ブラックフライデー」に代わり「グリーンフライデー」と称したアクションです。期間中、家具買取りサービスがお得に。グリーンフライデー11月26日（金）当日には数量限定ベジドッグのプレゼントも。

三菱地所グループが運営するロイヤルパークホテルズ。そんなロイヤルパークホテルズでは8月末から、サステナブルな野菜を使ったスープが提供されています。今回は8月19日に行われたメディア向け発表会を取材。三菱地所グループが取り組んでいるサステナブルな活動について紹介します。

CSA（Community Supported Agriculture）とは、消費者が農家と事前契約を結んで代金を前払いし、定期的に作物を受け取る「地域支援型農業」です。半年や1年の定期契約を結んだ生産者は安定した収入を…

2021年5月、東京・表参道の青山ファーマーズマーケットで、都市ならではの食の循環のありかたを模索した画期的な実証実験がスタートしました。都会でコンポストに取り組む消費者が、自宅で作った堆肥をファーマーズマーケットに持っていき、その堆肥を農家に手渡し、代わりに野菜を受け取るという取り組みです。将来的には、農家は消費者から受け取った堆肥を使って野菜を育て、その野菜を消費者に提供するという循環の仕組みが生まれます。

食を通じてソーシャルファーム（社会的企業）支援や運営を行う株式会社タベキフは6月26日（土）より、食に関する「脱炭素」を1日で学べる日帰りバスツアーイベント「agrilife tourismバスツアー」を開講する。小学1…

未利用資源を活用し、サステナブルな製品開発事業を展開している株式会社ファーメンステーションが、全日空商事株式会社とタッグを組み、天然由来成分99％の「お米とバナナの除菌ウエットティッシュ」を開発。4月1日より総合お土産店「ANA FESTA」の羽田空港の店舗にて販売が開始されます。

ファッションを通して社会問題に取り組むセレクトショップ「DELTA（デルタ）」が、サステナブルプロジェクト「BREATH BY DELTA」の第二弾「FUTURE KIOSK#02」を姉妹店の12XUで期間限定でオープンしています。

天然素材を活かしたアパレルブランドの「nest Robe（ネストローブ）」と「CONFECT（コンフェクト）」から、「裁断くず」をアップサイクルしたサステナブルファッションシリーズの「UpcycleLino（アップサイクルリノ）」がリリースされました。