「なぜ肉を食べるのか」「どんな肉を選ぶのか」を問い直す展示『肉食再考』が渋谷で開催中。ゲームや図解で多様な食の価値観に触れ、自分の食べ方を見つめ直すきっかけを届けます。

環境に配慮した選択を、生活の中でどう実践していくか。そんな問いに対し、宅配の現場から新しいアプローチが始まっています。日常の買い物を支える生協のコープデリが、宅配で使用する保冷容器に再生素材を導入することで、プラスチック使用量の削減しました。

環境について考える日として世界中で親しまれている4月22日の「アースデイ」。この時期に合わせて、ブルーボトルコーヒーが「EARTH MONTH 2025」として、より環境に配慮した新たな取り組みを始めました。

古くから世界の人々を魅了してきた日本のものづくり。その手仕事の技と、美しさにこめられた想いにふれられるイベント「JAPAN WEEKS」が、大丸心斎橋店 本館8階にて行われます。4月23日（水）から5月13日（火）までの期間、全国から集まった名品や職人による実演、手仕事体験、和の味わいを楽しむひとときなど、五感で味わう“ものづくりの魅力”が盛りだくさんです。

東京・丸の内でゼロ・ウェイストを体験できるビアガーデンが開催されます。5月16日、17日の2日間で上勝町の循環する暮らしを味わえます。

2025年3月、東京のレストラン「CYCLE by Mauro Colagreco（スィークル バイ マウロコラグレコ）」が日本で初めてプラスチックフリー認証を取得しました。グレードBという評価は、東アジア地域のレストランにおいて最も高いグレードの認証となります。

子どもが主役となり、楽しみながら「エコ」や「エシカル」を学べるプログラム「Eco Explorers Camp 2025」が、2025年のアースデイ東京で開催されます。小学4年生から中学3年生を対象に、環境問題やエシカル消費をテーマにした体験型学習が代々木公園のアースデイ会場にて行われます。

「食べることは生きること」

どこで、誰が作った食材を口にするかで、私たちの未来は変わるかもしれません。そんな“食”の本質を見つめ直すきっかけとなるイベントを、グラングリーン大阪内にあるPLAT UMEKITAとTALKS cafe & barで開催します。

健康志向の方におすすめ。麹と果物でつくる「FLORE KOJI JAM」は、自然な甘さと栄養を兼ね備えた新しい発酵甘味料です。

50年後にはコーヒーが飲めなくなるかもしれません——そんなコーヒーの未来を考えるためのイベントを大阪で開催します。気候変動や環境の変化が私たちの身近なコーヒーにどのような影響を与えるのか？その現状を知り、未来のコーヒーを守るために私たちができることを一緒に考えていきます。