英語の勉強を楽しく続けるコツの１つが、好きなことを英語で学ぶこと。そこでこの記事では、食べることや料理が好きな方向けにオススメしたいYouTubeチャンネルを5選ご紹介します。

京都府は、環境のことを楽しみながら学び考えることができる「京都環境フェスティバル2020」を、2020年12月20日（日）から2021年2月28日（日）まで、特設ウェブサイトにてオンラインで開催します。

レシピに出てくる「適量」の指示に戸惑ったことがある方は多いのではないでしょうか。大さじや小さじではなく、なぜ適量なのか不思議だと思ったこともあるかもしれません。そこで今回は料理のレシピにおける適量について解説します。適量がどのくらいか正しく知っておけば、もうレシピの分量を迷いません。また、適量と同じように悩みやすい「適宜」や「少々」、「ひとつまみ」の分量についてもご紹介します。ぜひ最後まで内容をチェックしてください。

普段よく耳にする料理用語でも、その意味をきちんと理解していなことは意外と少なくありません。とくに間違いやすいのが、似たような場面で使う用語です。たとえば水加減をあらわす料理用語の「かぶるくらい」と「ひたひた」は、それぞれどのように違うかご存じですか？ また、他にも似た響きを持つ用語は多く、それぞれきちんと意味を理解していないことも多いかもしれませんね。用語の意味が曖昧なままで調理すると、料理の味に影響することも。そこで今回は、意外と知らない料理用語の正しい意味について詳しくみていきたいと思います。

献立を決めるときに重要なのが料理の組み合わせ。栄養や見た目などバランスよく整えたいですが、料理初心者には意外と難しいですよね。上手な組み合わせのコツを知っておけば、毎日の献立も決めやすく、豊かな食卓が実現します。そこで今回は料理の組み合わせの基本となる一汁三菜や、バランスよく献立を決めるコツについて詳しくお伝えします。

子育てしながら専業主婦をしていると、子供といるだけだから毎日楽だろうと思われることが少なくありません。また、ずっと家にいるんだから家事も育児も完璧にやって当たり前といった重圧を周囲から感じることも。しかし、育児中の専業主婦はさまざまなことで悩むことが多く、周囲が思うよりずっと大変です。そこで今回は子育て中の専業主婦のハードな実態と、つらい状況を乗りきるためのアイデアについて解説します。

料理の「おいしさ」は味だけでなく、見た目も大切。とくに料理をどう盛り付けるによって、見た目は大きく変わります。しかし、レストランやカフェのような盛り付けは難しそうだと思っていませんか。じつは、おしゃれでおいしそうに見える盛り付けのポイントは、3つのポイントを意識するだけでOK。今回は料理を美しく盛り付ける具体的なテクニックについて、詳しく解説します。

「じつは家事が嫌い」という方は少なくないでしょう。しかし、嫌いだからといってまったく家事をやらないわけにはいきません。そこで、自分が日々やっている家事のルールを見直して、できるだけ家事にかかる手間と時間、労力を減らしましょう。今回は嫌いな家事を手放す2つのポイントと、具体的な対処法について解説します。

家事の中でも手間や時間のかかる料理。フルタイムで働き、帰宅後夕飯の準備に毎日バタバタしているという方も多いでしょう。また、小さなお子さんのいる家庭では、子どもが機嫌よく遊んでいるわずかな時間を狙って料理しなければならないこともありますよね。そこで今回は、忙しい平日に活躍する時短料理のコツについて詳しくみていきましょう。

家事の効率化にはさまざまな方法がありますが、作業に取り組む順番も重要。せっかくの便利な家電やグッズも家事の順番次第では、逆効果になってしまいかねません。しかし、あらかじめ効率のよい家事の順番を決めておけば、無駄がなく時間も手間も最小限ですみ、自分の時間やゆとりも確保できます。今回は段取りよく家事をできる「暮らしの時間割」をつくるポイントを解説しましょう。