食品ロスを減らそうとする取り組みの一つに、訳あり品・余剰品の売買を取り扱うサービスがあります。利用者は、訳あって余ってしまった食品をリーズナブルな価格で購入できるので、食品ロス削減に貢献できると同時に、食べたい食品をお得に手に入れることができます。

余剰食材を使ったアルコール・ノンアルコール飲料の製造・販売を行う株式会社CRUST JAPANは、廃棄パンなどの余剰食材を原料とするクラフトビールの販売を開始します。

株式会社主婦の友社は12月15日、SDGsをテーマにした別冊付録「ママたちのSDGs／ソーシャルGOODなママになる」がついた『Baby-mo（ベビモ）』2021年1月冬春号を発売しました。

210万人が利用する訳あり品のマーケット「Let（レット）」が、八百屋兼人気YouTuber「YaoTube（以下、やおちゅーぶ）」とともに、レットの利用者向けに訳アリ品の販売を行い、新型コロナウイルスの影響で経営が悪化している全国の生産者をサポートすることを発表しました。