今年もバレンタインがやってきます。最近はチョコレートメーカーも積極的にエシカルに取り組んでいて、未来につながるおいしいチョコレートが増えています。今回はチョコレート検定プロフェッショナルの筆者が、サステナブルなカカオ豆であること、そしてボンボンショコラやショコラテリーヌなど、特別感が感じられることなどを基準に、大切な方への想いを込めた贈り物にぴったりなチョコレートギフトをご紹介します。

2月14日のバレンタインデーをさかいに、売り場からいっせいに下げられる大量のチョコレート。そのチョコレートを救済するポップアップショップを、フードロス削減に取り組むショッピングサイト「Kuradashi（クラダシ）」が2月15日より開催しました。

日帰りの親子ハイキングから、本格的な登山まで、全身で自然を感じながら山を歩くのは気持ちいいですよね。自然の中で過ごすため、ついつい食べ物や菓子など色々持って行きたくなりますが、山にはごみ箱がありません。自分が出したごみは持ち帰るのが基本です。そこで今回は、月1ペースで山に行く筆者が、山登りでゼロウェイストに近づくためのアイデアを12個、ご紹介します！

この言葉、すごく簡単に言うと、地産地消の「友だち」バージョン。友だちが作ったものを、友だちが消費することを指します。今回は、その魅力と今日からできる実践法をお伝えします！

毎年バレンタインのチョコレート選びは、たくさん種類があって迷ってしまいますよね。今年はエシカルなチョコレートやお菓子を選んでみませんか？チョコレート検定プロフェッショナルがセレクトした、バレンタインにピッタリなチョコレートやお菓子をご紹介します。

大切な人に喜んでもらえる、ギフト選びは毎回悩みどころではないでしょうか？そこで今回は、Life Hugger編集部でおすすめのサステナブルなギフトを、ジャンル別でご紹介します。どれも編集部で取材をして話を聞いたり、愛用しているものばかりです。友人や家族、パートナーに想いを込めて、ストーリーのあるサステナブルなプレゼントを贈りませんか？

贈ってたのしい、もらってうれしい、おいしい冬のお楽しみのチョコレート。今年は、社会貢献や環境に配慮した視点でチョコレートを選んでみませんか？今回の記事では、チョコレート検定プロフェッショナルの資格をもつプロが、おいしいのはもちろん、プラスチックごみの出ないゼロウェイストなフェアトレードチョコレートを厳選してご紹介します。

バレンタインにどんなチョコレートをあげようか考える時期になりました。たくさんのチョコレートが販売されていますが、大切な方やお世話になっている方には、特別なチョコレートを贈りたいですよね。そんなときは、社会や環境に優しいエシカルチョコレートを贈ってみてはいかがでしょうか。

「Do well by doing good.（いいことをして、世界と社会をよくしていこう）」を掲げ、世界の食と農を取り巻く社会課題の解決に取り組むカフェ「imperfect（インパーフェクト）表参道」が1月15日からバレンタイン限定チョコレートを販売しています。