ビオ・マルシェは、株式会社ビオ・マーケットが運営する会員制の食材配達サービスです。人や自然環境への負荷を最小限に抑え、持続していく力を持つ「有機農業」を求める人すべてに届けたいという想いを持ち、創業1983年からこれまで…

ヴィーガン食品を購入できるサイトは、以前に比べて増え、取り扱っている商品数も豊富になってきています。しかし、日本ではまだまだヴィーガンは一般的とは言えず、ヴィーガン食品に興味があるけれど、利用したことがないという人も少な…

日常で食卓に並ぶ肉製品。口にする機会が多いからこそ、遺伝子組み換え原料が使われていないか、飼育時に抗生物質は使われていないか、といった安全面が気になる人もいるのではないでしょうか。

本記事では、消費者の健康はもちろん、産業動物の健康や環境にも配慮した食肉製を扱う宅配サービスを紹介します。サステナブルなおすすめポイントも併せて解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。

キユーピー株式会社は「平飼い」卵を使用した「平飼い卵マヨネーズ」をオンラインや共同購入、百貨店および一部の小売店にて限定発売を開始した。平飼いは、鶏舎の中で鶏たちが自由に動き回ることができる、ストレスの少ない、アニマルウェルフェアの考えかたに対応した飼育方法だ。

伊藤忠商事が運営するSDGsを様々な角度から切り取った情報発信・体験の場をつくる「ITOCHU SDGs STUDIO」は、おいしく、楽しく、サステナブルな食体験をテーマとしたレストラン「ITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT 星のキッチン」（以下、「星のキッチン」）を、東京都港区北青山に7月21日（金）にオープンする。

富山県富山市の中心部から車を走らせること40分ほど。人間以外のさまざまな動植物の存在を強く感じる里山に「土遊野（どゆうの）」という農場があります。「土遊野」では、農薬・化学肥料を一切使わずにお米や農作物を作っています。同時にニワトリやヤギなどの家畜も育てています。家畜たちには農場でとれたものを与え、彼らの糞を今度は肥料として使うことで自然な循環を作り出しています。

時短・重い荷物を運ぶ必要がなくなるなど、仕事をしつつ家事もこなす忙しい人が嬉しくなるようなメリットを得られるネットスーパー。この記事では、数あるネットスーパーの中から、有機野菜や、オーガニック食品、ヴィーガン食材など、サステナブルな商品を注文できるネットスーパーを15店紹介します。

2022年5月から4回にわたって、ザ・キャピトルホテル 東急で開催されてきた「サステナブルテーブル」は、持続可能な食の未来についてのテーマに焦点を当てたイベントです。一流のシェフが手がける料理を味わいながら、プラントベースフード、食品ロス問、サステナブルシーフード＆ベターミート、ウェルビーイングなど、多様なテーマについて学ぶことができます。最終回のイベントをレポートした本記事では、過去3回のテーマをふり返りながら、人と地球の幸せな未来につながるウェルビーイングな食について考え、最後に杉浦シェフと曽我部総料理長が生み出すウェルビーイングなコース料理を紹介していきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

衣類に含まれる化学物質は、犬にとって刺激が強くストレスや皮膚病の原因になることも。そんなドッグウェアをオーガニックな素材に変えることで、愛犬のストレスを緩和したり、病気になるリスクを防げます。そこで、今回はオーガニックコットンのドッグウェアブランドを4つご紹介します。

大切な家族の一員の愛犬。愛犬との生活も、サステナブルにしてみませんか？とは言っても、何をしたらよいかわからない方も多いはず。この記事では、愛犬と一緒にできるサステナブルな暮らしのアイデアを6つご紹介します。ぜひ、愛犬と一緒に楽しんで取り組んでいきましょう！