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食品ロスコラム

年末年始の食品ロス対策。家庭やお店で無駄なく食べきるために私たちにできることとは?

年末年始のシーズンは、家族や友人と会食の機会が増える時期。ホームパーティーや外食、テイクアウトなど、華やかな料理を前に話が弾みますよね。しかし、気になるのが食べ残しなどによる食品ロスです。つい料理をたくさん用意しすぎたり、話に夢中で食べ残したりするなどして、まだ食べられる食品を捨ててしまった経験はありませんか?そこで今回のテーマは年末年始の食品ロス対策。家庭や外食の際に役立つポイントを解説します。

ニュース

「お城EXPO 2024」にも参加、不要品で社会貢献を実現するブックオフの「キモチと。」で広がる支援の輪

ブックオフグループが展開する「キモチと。」は、読み終わった本、聴かなくなったCD、遊ばなくなったゲームなどの不要品を通じて社会貢献できるようにするサービスだ。利用者から送られた不要品を査定し、買取金額をさまざまな団体に寄付する仕組みを採用している。特に、従来の金銭的な寄付とは違い、家庭に眠る不要品を利用できるため、手軽かつ誰もが参加しやすいのが特長となっている。

YOKOHAMA MIRAIにつなぐFASHION SHOWニュース

横浜ジョイナスでサステナブルをテーマにしたファッションショー「YOKOHAMA MIRAIにつなぐFASHION SHOW」11月24日開催

神奈川・横浜駅直結のショッピングセンター・ジョイナスで11月24日、循環型社会の実現に向けてサステナブルをテーマにしたファッションショー「YOKOHAMA MIRAIにつなぐFASHION SHOW」が開催される。当日は13時と15時の計2回、行われる。

服コラム

不用品は捨てずにリサイクル!おすすめのフリマアプリや人気のオークションサービス5選

使わなくなってしまったものを手放す際には、リサイクルショップでの買い取りだけでなく、個人で販売できるアプリの利用やオークションサービスを活用する方法もあります。最初は少し手間に感じるかもしれませんが、進め方のマニュアルやガイドがあるため、使ったことがない方でも簡単に始めることができます。今回はおすすめのオークションやフリマアプリを5つ紹介します。

Green Meat

Green Meat™(グリーンミート)

Green Meat™(グリーンミート)は大豆たんぱくを原料としたミンチタイプの植物肉のブランドです。通販サイト「グリーンカルチャーONLINE STORE」ではミンチタイプの植物肉や、植物肉を原料とした冷凍の唐揚げやナゲットを販売しています。商品開発から2年ほど経ち、これまで多くのレストランに採用されてきたGreen Meat™。その人気から、22年の7月からは家庭でも使いやすいサイズの販売が開始され、ECサイトがオープンしたという経緯があります。

Green Meat™の特徴は、従来の大豆ミートよりも肉に近い満足感とおいしさを感じられる点。解凍するだけですぐに使える便利さも人気の理由です。ミンチタイプの植物肉4パック・8パックセットであれば送料無料で利用できるため、お得に植物肉を食生活へ取り入れたい方におすすめのサービスです。