規格外野菜を活用したさまざまなアイデアが生まれている。そのひとつが今回紹介する「VEGHEET（ベジート）」だ。

東京近郊にお住まいのIKEAファンに朗報！
スウェーデン発ホームファニッシングカンパニーとしておなじみのIKEAが、日本で初となる量り売りデリ「スウェーデンバイツ」がオープンした。

オーガニックコットンを使ったライフスタイル商品を展開するPRISTINE(プリスティン)が、同ブランドで使用しているオーガニックコットンと同じ畑で育てられた無農薬野菜やブルーベリーなどを宅配する、衣食同源プロジェクトをスタートした。

食の安心・安全にこだわり、自然栽培米や自然栽培米を使ったお酒を販売している株式会社JP酒販が、日本初となるコーシャ専門オンラインショップ「KOSHER SHOP（コーシャショップ）」をオープンした。 日本人にはまだなじみ…

発酵料理家・清水紫織が講師を務める、東京・神楽坂の発酵食品仕込み教室『神楽坂発酵美人堂』が、人気商品の「美人甘酒」3種をリニューアル。パッケージデザインや商品内容、容量を一新し、「オーガニックセラミド甘酒」として生まれ変…

株式会社丸井グループが、ヴィーガンスイーツを詰め合わせてお届けする通販サービス「vee ga boo（ヴィーガブー）」をプレオープン中だ。ヴィーガブーは厳選した個性豊かなヴィーガンスイーツが入ったボックスが月替わりで届くという、ヴィーガンスイーツ初となる食べ比べサービス。月ごとに厳選された5種類のブランドから自信作のスイーツが3種類詰まっており、普段ヴィーガンの食生活に馴染みのない人でも気軽にヴィーガンスイーツを食べ比べることができる。

原材料と味にこだわり、動物性不使用・無添加・無化学調味料・白砂糖不使用で作られたヴィーガン対応のおやつシリーズPLANTS!がリリースされた。

小学館のグループ会社が運営するシルミル研究所が、全国の女性を対象に「食材宅配サービス（関東エリア）についての調査」を実施。利用率、ミールキット評価、総合満足度ランキングの結果とともに、現代の食材宅配サービスの利用事情が浮…

定期的に届く旬の特産品や体験イベントへの参加を通じて、産地を継続的に応援できるサービス「たたたん！」が、公式サイトを全面リニューアル。産地と消費者が継続的に接点を持てる「オーナー品」をメインに、コミュニティ要素の強いサイトへと生まれ変わった。このリニューアルを記念して、お試しオーナーキャンペーンを実施している。

100％植物性かつ低糖質で、自然素材にこだわった「プレミアムヴィーガンアイスクリーム Purple Spoon」が誕生した。乳製品・卵不使用のアイスクリームで、ヴィーガンの方でも安心して口にできる一品となっている。