昨今はさまざまな事情で食材が行き場を失い、廃棄されています。豊洲市場は、そんな現状を改善するために、買い手がつかずに相場が下落した食材、賞味期限切れ間近の食材、訳あり品など、本来廃棄されてしまう食材がお手頃な価格で販売されています。また、豊洲市場というさまざまな食材が集まる市場だからこそ買える、街中のスーパーでは見ることのないような食材を購入できるのも魅力です。マグロのブロックやカマ・脳天など、飲食店や料亭などに送られるような食材も購入できます。

株式会社ウォーターマークが運営する「東京えんとつ大手町café」は、リターナブル瓶を使用したケーキ「Cakes in a Jar」の販売をはじめた。

近年、プラスチック製品は私たちの生活のあらゆるところに存在するが、その一方でさまざまな問題を抱えている。そこで誕生したのが、ケーキをリターナブル瓶に詰めたCakes in a Jarである。リターナブル瓶とは、回収して洗浄・殺菌することで何度も使用できる容器のこと。Cakes in a Jarは再利用できるリターナブル瓶を使用することで、脱プラスチックに取り組んでいる。

数年前から日本でもチャレンジャーバンクを目指す企業が、少しずつ増えている。そのなかの一つが、普段使いで口座開設者の「好き」を応援できる次世代クレジットカードサービス『Nudge（ナッジ）』を展開している株式会社ナッジだ。

そんなNudgeが8月2日、広島の森林再生に貢献できる「広島Nudgeの森」クラブとクレジットカードサービスの提供を開始した。支援先として選ぶと、広島のアカマツ林再生プロジェクトに参加できるものとなっている。

株式会社ジュンが運営するレディースブランド、ROPE’ PICNIC（ロペピクニック）も、自社製品を購入したユーザー向けの回収サービスをスタートした。古くなって着なくなったROPE’ PICNICの洋服を対象店舗に持参すると、5,000円（税込）以上の買い物に使える500円割引クーポンを受け取れる。期間は8月1日（月）〜9月19日（月・祝）だ。

ただ安心安全な食べ物を生産するだけではなく、自然と調和し、地球や動物にやさしく、なおかつ食べる人が幸せになる農業を追求し続ける秋川牧園。農薬・化学肥料・添加物などが不使用なことはもちろん、動物の飼育に使う飼料・原料を無駄にしない循環型農業の実現に向けての取り組みも行っています。

また、多収穫可能な飼料用米の開発を実施し、これまで輸入に頼っていた飼料を自分たちで作り、日本の食料自給率を上げる取り組みも行っている会社です。秋川牧園の商品を購入することで、農業を通じた豊かな社会づくりを応援することができます。

日本の農業を元気に！オーガニック野菜を当たり前に！という思いから、オーガニック野菜の生産や生産者の育成などを行っている楽天ファーム。遺伝子組み換え技術不使用の野菜を、サラダやカット済みの状態にして配送してくれます。また、もっと手軽に短時間で野菜を摂れるように、オーガニック野菜のスムージーも販売。忙しい毎日の中でも、気軽に安心安全な野菜を摂れるようになりますよ。

2022年の夏休み期間中に制作、応募できる児童絵画コンクールを紹介します。テーマはSDGsやサステナブル。未来を担う子どもがSDGsや未来について学び考え、絵画でメッセージを表現する楽しさについても学ぶことができます。

全国各地で開催されている「スポGOMI」をご存知でしょうか。スポGOMIは、2008年に一般社団法人ソーシャルスポーツイニシアチブによって提唱された、ごみ拾いとスポーツを掛け合わせた社会貢献活動のイベントです。

スウェーデンの今を知ることができるOne Planet Caféが主催する「SDGsオンライン視察ツアー in スウェーデン」。

サステナブル・ライフスタイル研究会が、サステナブルな暮らしに関心の高い生活者の声を聞く、生活者と企業をつなぐダイアローグを目的とした交流会を、6月20日に株式会社One Planet Cafe本社で開催。Harchの運営するサステナブルな暮らしのメディアとして、Life Hugger編集部も参加しました。