コラム避難先の地でつくる、人にも地球にもやさしい「山のにんじんカレー」 2022.06.02 新海 美保6月2日は「カレー記念日」!1859年に横浜港が開港した時、同時期にカレーが日本に入ってきたという節に基づいて制定されました。 暑い夏が近づくと、「カレーが食べたい!」と感じる人も少なくないかもしれませんが、せっかく食べ…