身体にも環境にも優しいヴィーガン食品は、日本でも少しずつ認知が広がってきています。それに伴い食事に取り入れてみたい方もいらっしゃると思います。とはいえ、ヴィーガン食品はまだまだスーパーでは取り扱いが少ないのが現状です。 …

必要な食材が必要な分だけセットになったミールキットは、調理の時短になるレシピだけでなく、フードロスの削減という点でも注目されています。そんなミールキットはじめとする、健康と安全性に配慮した食品宅配を展開するのヴィーガンミールキットブランド「Purple Carrot（パープルキャロット）」が、「ソーシャルプロダクツ・アワード2021」の「ソーシャルプロダクツ賞」を受賞しました。