コラム 冷蔵庫の食品ロスを減らすコツは?今すぐできる方法を紹介 2023.11.10 曽我 美穂 気をつけてきたつもりだったけれど、冷蔵庫で賞味期限切れのものを見つけて捨ててしまった。そんな経験はありませんか? これは食品ロスを減らすために、そして食費を浮かせるために避けたい事態。そこで今回は、冷蔵庫の食品ロスを減らす方法をお伝えします!
コラム おいしく食品ロス対策!残り野菜は漬物やピクルスにして食べきろう 2021.06.10 みすみぞの いずみ 近年話題になることの多い食品ロス問題。その多くが飲食店などで発生する食品廃棄が原因だと思われていますが、実は、日本の食品ロスの半分近くは家庭から出ています。