日本で年間200億膳も廃棄される割り箸を、おしゃれな家具や建築資材へ。ChopValue、コクヨ、竹中工務店の3社が挑む「都市の資源循環」プロジェクトが始動しました。捨てればゴミ、活かせば資源。私たちのランチタイムから始まる、新しいサステナブルな暮らしのヒントをご紹介します。