刃物製品を得意としてきた貝印株式会社が、8月31日（ヤサイの日）にちなんで、食材の切り方をテーマとしたWebサイト「やさしい切りかた辞典™」をオープンした。国内でも問題視されている「食品ロス」解決に向けた取り組みとして、…