食料の輸入による環境負荷を把握できる「フードマイレージ」。食料自給率が低い日本では、このフードマイレージの高さが問題となっているのを知っていますか。フードマイレージの計算方法や世界と日本の現状と問題点、さらにフードマイレージを減らすための食事選びのポイントなどを分かりやすく紹介します。生活の中でフードマイレージについて見つめ直してみましょう。

コロナ禍から一変して、現在の日本ではオーバーツーリズムが問題視されています。なかでも京都は平日・休日関係なく多くの人で賑わうスポットで、ゆったり観光したい人にとっては、少し居心地の悪さを感じるかもしれません。 そこで今回…

家の中のモノを減らすために断捨離に関心を持つ方も増えています。不用品は捨てて処分してしまうのではなく、必要とする人に譲る・売るなどして繰り返し使っていく「リユース」（再利用）をしていくことで、モノの廃棄を削減できます。今回は、不用品をリユースする方法について紹介します。

夏休みが始まります。小学生や中学生の自由研究にも活かせるような夏休みにおすすめのイベントやコンテンツを紹介します。全国各地から参加可能なオンラインイベント、オンラインとオフライン（現地）の両方でおこなわれるハイブリッドイベント、そして東京・千葉・静岡・大阪・九州と地域ごとのイベントなどに分けて紹介しています。普段学校では学べないようなイベントや、楽しみながら学べる内容となっていますので、家族みんなで参加して夏休みの良い思い出づくりをしてみてください。

私たちの生活に必要な食品の期限には「消費期限」と「賞味期限」の2種類あります。それぞれの期限の意味や対象商品、表示方法などの違いが分かれば、毎日の暮らしの中での食品ロス削減に役立ちます。また、食品ロス削減のために一人ひとりができることについても、場面ごとに分けて紹介します。

家の中のモノを減らすために断捨離に関心を持つ方も増えています。不用品は捨てて処分してしまうのではなく、必要とする人に譲る・売るなどして繰り返し使っていく「リユース」（再利用）をしていくことで、モノの廃棄を削減できます。今回は、不用品をリユースする方法について紹介します。

注文住宅「無印良品の家」を展開する株式会社MUJI HOUSEは、2023年3月から既存のライフラインに依存しないモバイルユニットを移設・組み合わせることで、インフラの整わない場所でも自由自在に暮らせる移動式住宅の実証実…

「サステイナブルに暮らしたい」「サステイナブルに家を建てる」の著者で、ゼロウェイスト生活を発信する服部雄一郎さん、服部麻子さんとのコラボレーション企画として「服部雄一郎・麻子さんに聞く暮らしのアイデア」の連載をスタート! 第58回目となる今回は、「葉っぱを生かす、植物を生かす」です。

「サステイナブルに暮らしたい」「サステイナブルに家を建てる」の著者で、ゼロウェイスト生活を発信する服部雄一郎さん、服部麻子さんとのコラボレーション企画として「服部雄一郎・麻子さんに聞く暮らしのアイデア」の連載をスタート! 第57回目となる今回は、「野菜の皮や芯～「捨てずに生かす」ベジブロス」です。

「食料自給率」とは、国内で供給された食料のうち、国内で生産された食料の割合を指す指標です。日本の食料自給率は、先進国の中では特に低いとされています。この記事では、日本の食料自給率の算出方法や現状、課題などについて解説します。未来の食のため、そして食料自給率を上げるために、私たち消費者が生活の中でできる取り組みも紹介します。