一人で食事をとることを指す「孤食（こしょく）」。さまざまな事情によって増えてきていると指摘されていますが、どのような問題があるのでしょうか。この記事では、孤食とはなにか、増えている要因や問題点などについて解説します。 孤…

食の安心・安全にこだわり、自然栽培米や自然栽培米を使ったお酒を販売している株式会社JP酒販が、日本初となるコーシャ専門オンラインショップ「KOSHER SHOP（コーシャショップ）」をオープンした。 日本人にはまだなじみ…