2foodsがカゴメ株式会社と一緒に開発した、ふわとろ食感の植物性の卵「Ever Egg（エバーエッグ）」と「エバーエッグオムライス」が発売されました。エバーエッグオムライスは、クラウドファンディングサイトのMakuakeで、600万円超もの応援購入がなされ、目標金額の100万円を大幅に達成するなど話題となった商品です。

4月1日から、「プラスチック資源循環促進法」が全国で一斉に施行されました。これまで使い捨てが多かったスプーンや歯ブラシ、ハンガーなどのプラスチック製品12品目の無償提供を見直し、再生可能な素材への変更や有料化など地球環境…