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夏野菜コラム

夏野菜を最後までおいしく。食品ロスを減らす保存・使いきりアイデア

夏野菜は水分が多く傷みやすいため、保存方法を少し工夫するだけでも食品ロスを減らしやすくなります。トマトやきゅうり、なす、ピーマンなどの保存のコツや、作り置き・冷凍保存などの使い切りアイデアを紹介。毎日の暮らしで無理なく続けられる食品ロス対策をまとめました。

親子でペットボトルを分別してリサイクルボックスへ入れる様子コラム

ごみが増えるお盆休み。今日からできるプラスチック削減術

お盆休みは帰省や旅行、親戚の集まりなどで、ペットボトルやテイクアウト容器、レジ袋などのプラスチックごみが増えやすい時期です。マイボトルやエコバッグを持ち歩く、簡易包装を選ぶ、食品を買いすぎないなど、今日から始められる工夫を紹介します。無理なく続けられるプラスチック削減のヒントをまとめました。

ごみマップ作りコラム

夏休みの自由研究に。親子で1日で完成する「SDGsゴミ・マップ」の作り方

夏休みの自由研究、テーマがなかなか決まらないご家庭へ。近所を親子で歩き、拾ったごみの種類と場所を1枚の地図に記録する「SDGsゴミ・マップ」なら、早ければ1日で形になり、答えも一つに決まりません。街のポイ捨てが海の環境とつながる仕組みを、環境省や神奈川のデータとともに解説します。観察も立派な研究になる理由、新聞形式のまとめ方、あると便利な道具、安全に進める注意点、横浜での学び体験までまとめました。ふだんの散歩が、暮らしを見直す学びの時間に変わります。