​​2024年8月9日、大阪の北加賀谷に誕生する「SMASELL Sustainable Commune（スマセル サステナブルコミューン）」は、人や環境にやさしい7つのショップとカフェが集まるショッピングモールです。 …

新年の始まりを彩る「おせち」。今回は、日本サステイナブル・レストラン協会（SRAジャパン）がおすすめする、おせちを5選教えてもらいました。ご紹介するおせちは、すべて、持続可能な食の取り組みに力を入れているレストランで作られています。新しい年を、サステナブルなおせちで迎えてみませんか。