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まめまーじゅぶろっくレポート

大豆チーズの「大豆舞珠(まめまーじゅ)ぶろっく」とは?実際に食べてみた!

日本のスーパーでも目にする機会が増えてきた「大豆ミート」や「プラントベースミルク」といった代替食品。なかでも豆乳を使った加工食品は気軽に手に取りやすい製品です。今回は、そんな豆乳由来製品のなかでも「チーズの代替品」として登場した「大豆舞珠」(以下、まめまーじゅ)を紹介します。