日本橋小舟町の堀留児童公園に隣接したSOIL NIHONBASHI（ソイル 日本橋）1階に、カフェベーカリー「Parklet Bakery（パークレット ベーカリー）」が2021年12月にオープンする。

ポートランドで発足したスペシャルティコーヒーロースター「Overview Coffee（オーバービューコーヒー）」が日本公式ECサイトをオープン。2021年9月より日本国内でのコーヒー豆の販売を開始する。