GREEN SPOON（グリーンスプーン）では、管理栄養士が監修し、200種類以上の食材から栄養バランスの取れた組み合わせをワンカップに詰めて販売。組み合わせた食材は、適当な大きさにカットされ、栄養素が逃げないように瞬間冷凍が施されています。商品の種類は、スムージー・スープ・ホットサラダから、好みや用途に合わせて選択可能。また、GREEN SPOONではアレンジレシピを公開しているので、スムージーやスープ・ホットサラダ以外にもさまざまな食べ方で楽しむことができます。

昨今では環境問題や健康問題など、さまざまな理由でヴィーガンやベジタリアンといったライフスタイルに興味を持つ人が増えています。とはいえ、急に菜食主義を実践するのは、なかなか難しいものです。そこで本記事では、誰でも気軽に始められる「フレキシタリアン」と、菜食習慣に便利なヴィーガン・ベジタリアンフードのサブスクサービスを7つ紹介します。