豊かな自然から生まれる、風味豊かな原料をつかった発酵食品の製造・醸造体験を行える「湖（うみ）のスコーレ」が、12月23日に滋賀県長浜市にグランドオープンする。ギリシャ語で「学校」の意味を持つスコーレには、その名の通りこの土地に根付く暮らしの知恵を学べる場所。

都会のど真ん中で、楽しくサスティナブルショッピングを体験！エコライフ雑貨セレクトショップの minimal living tokyo.が主催する期間限定ポップアップ。２回目の今年度は、大人気のオーガニック食材・生活用品量り売りショップ nue by totoyaとコラボオープン。