産地や品質にこだわった食材を自宅まで届けてくれる「食材宅配サービス」。仕事や子育てで買い物に行く時間がとれない方や、家族の健康を気づかっている方のなかには、気になっている方も多いのではないでしょうか。 この記事では、編集…

さまざまな理由で出荷規格から外されてしまった「規格外野菜」は、そのほとんどが廃棄されてしまうという現状があります。食品ロス観点からできるだけ規格外野菜を活用していこうという取り組みも見られるようになってきましたが、一筋縄ではいかない部分もあるようです。