冷蔵庫の奥で野菜や調味料をだめにしてしまう方に向けて、週末の買い物前に15分だけ冷蔵庫を見る習慣を紹介します。奥の物を手前に出す、「先に食べる棚」をつくる、中身が見える容器に移す、残った物から献立を1つ決める。完璧を目指さずに続けるコツもまとめました。