TAG ふたこビール醸造所

コラム

地域を再発見する時代、二子玉川・ふたこビール醸造所が紡ぐパブリックなコミュニティ

2021.01.22 Life Hugger 編集部

東京・二子玉川にあるふたこビール醸造所は、ビールを通じて地域の人々が交流する場。まちづくりの一環として始まったというキックオフのストーリーや、醸造へのこだわり、地域経済や資源循環への取り組みなどを、ブルワリーオーナーにお聞きしました。

コラム

ビアフェスのごみを減らせるか？「森のタンブラー」開発者と利用者に聞くリユースへの取り組み

2021.01.16 Life Hugger 編集部

アンインターナショナルは「ウーブロンドビール」2種のテイストをクラウドファンディングサイトのMakuakeで先行販売しています。ウーブロンドビールは、すべてオーガニックに徹底し、原料に有機穀物や天然スパイス、野生の花のエッセンスなどを使用しており、独自開発製法のダイナマイズド天然水を使用したビールです