訳あり食品が安いのは、品質が悪いからではありません。パッケージ変更や季節品の余り、規格外など「訳あり」の中身と、賞味期限・消費期限の違いをやさしく整理しました。送料込みの実質の値段、届く日、使い切れる量で選ぶ6つの判断軸と、年末年始のまとめ買いやおせちに上手に使うコツもご紹介します。

訳ありおせちの通販を、Kuradashi（クラダシ）・ロスゼロ・ロスオフの3つで比べました。訳ありになった理由、家族の人数に合った量、冷凍・冷蔵の違い、届く日と販売時期、送料、キャンセルの決まりを整理しています。行き場を失いかけたごちそうを、年末の過ごし方に合わせて無理なく食卓に迎えるための選び方です。

新年の始まりを彩る「おせち」。今回は、日本サステイナブル・レストラン協会（SRAジャパン）がおすすめする、おせちを5選教えてもらいました。ご紹介するおせちは、すべて、持続可能な食の取り組みに力を入れているレストランで作られています。新しい年を、サステナブルなおせちで迎えてみませんか。

正月の食卓を華やかにしてくれるおせち料理。最近は和風・洋風・中華風・和洋折衷などのさまざまなおせちが販売されており、1人前から大人数で食べられるものもあるため、気軽に楽しむことができます。

今回は、動物性食材を一切使わないヴィーガン対応のおせちが購入できるサイトを5つ紹介します。ヴィーガンおせちはおせちの定番料理でもある甲殻類や卵を使った料理もないため、アレルギーが気になる方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。

サステイナブルに暮らしたいの著者、服部麻子さんとLife Huggerのコラボレーション企画、「あるものでごはん」。旬の野菜や規格外の野菜などを使って簡単にできる、日々のごはんのレシピをお届けしています。

お正月の定番である豪華なおせち料理も、日を追うごとに飽きてしまうことがありませんか。そんなときにはちょっぴり手を加えて、リメイク料理に変身させましょう！おいしく蘇らせることができるだけではなく、フードロス削減にも貢献できます。