少し高くても選んでいた「平飼い・オーガニックの卵」。実は環境には・・・?
「今日はちょっといい卵にしようかな」。スーパーの卵売り場で、いつもの10個パックの隣に並ぶ「平飼いたまご」や「有機卵」に、そっと手を伸ばした経験はありませんか。お値段は1.5〜2倍。それでも、鶏にとってやさしい育て方だし…
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「今日はちょっといい卵にしようかな」。スーパーの卵売り場で、いつもの10個パックの隣に並ぶ「平飼いたまご」や「有機卵」に、そっと手を伸ばした経験はありませんか。お値段は1.5〜2倍。それでも、鶏にとってやさしい育て方だし…
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私たちの毎日の食卓。その「食」はどこから来て、どこへ向かうのでしょうか。環境問題や食料危機が世界的に叫ばれる今、「持続可能な食」の在り方が注目されています。毎日のコーヒーに、どんな物語があるのでしょうか。『おいしいコーヒーの真実』上映を中心に、トークやネットワーキングを通してフェアトレードについて考えるイベント「FOOD MADE GOOD 映画祭」が永田町で開催されます。
そ
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私たちの毎日の食卓。その「食」はどこから来て、どこへ向かうのでしょうか。
環境問題や食料危機が世界的に叫ばれる今、「持続可能な食」の在り方が注目されています。
そんな中、日本サステイナブル・レストラン協会が主催する『FOOD MADE GOOD 映画祭 Vol.1』では、持続可能な「食」の未来を映画を通じて考える特別な時間が提供されます。
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