さまざまな理由で出荷規格から外されてしまった「規格外野菜」は、そのほとんどが廃棄されてしまうという現状があります。食品ロス観点からできるだけ規格外野菜を活用していこうという取り組みも見られるようになってきましたが、一筋縄ではいかない部分もあるようです。

生産現場の課題やそれを乗り越えようとする想いを消費者が応援する、食と農のクラウドファンディングサイト「AGRISSIVE!」が、全農ECソリューションズからリリースされました。