日本でも大注目のプラントベースフードとは?取り入れる際の注意点やおすすめ商品を紹介
ここ数年日本でも注目され始めているプラントベースフード。スーパーやコンビニなどでも関連する商品が多く見られるようになり、気になっているという方も多いのではないでしょうか。 本記事では、プラントベースフードとは?といった基…
ここ数年日本でも注目され始めているプラントベースフード。スーパーやコンビニなどでも関連する商品が多く見られるようになり、気になっているという方も多いのではないでしょうか。 本記事では、プラントベースフードとは?といった基…
プラントベースミルクといえば、豆乳(ソイ)やオーツ、アーモンドミルクなどが知られていますね。今回はまだ日本では珍しい「黄えんどう豆」を使用したミルク「Sproud(スプラウド)」を紹介します。
オランダ直輸入のプラントベースドミートを中心とした食品を展開する株式会社ベジタリアンブッチャージャパンが2022年12月1日、六本木に「The Vegetarian Butcher(ザ・ベジタリアン・ブッチャー)六本木店…
クリスマスといえば、この時期にしか味わえない、おいしいケーキやお菓子が楽しみな人も多いのではないでしょうか。見た目にも味にもこだわった色とりどりのケーキは、どれもおいしそうですよね。
そこで今回は見た目や味に加え、体にも環境にも配慮したクリスマスケーキを集めてみました。まだ注文受け付け中で、24〜25日でも受け取れます。予約し忘れてしまった人は、要チェックです!
可能なかぎり環境に負荷のかからない形でヴィーガンクッキーを作っている、「ovgo Baker」が、サブスクリプションサービスを始めたということで試してみました!
サステナブルな原材料を使用した食品を全国へ届ける通販サイト! ハーティフーズは、自然食品・オーガニック食品の製造、販売を行う桜井食品株式会社が運営する通販サイトです。「有機JAS認証」・「Vegan」・「RSPO」・「フ…
動物由来の素材を一切使用しないアニマルフリー製法で知られるイタリアのアウターブランド「SAVE THE DUCK(セーブ・ザ・ダック)」の、2022年秋冬コレクションが揃うポップアップストアが全国30カ所以上でオープンする。今回、Life Hugger編集部で、オープンしたばかりの丸ビルポップアップストアに行ってきたので、写真と共にレポートしたい。
お店の売上支援と食品ロスの削減に貢献するアプリ! TABETE(タベテ)は、売り切るのが難しくなった食品の販売を通じて、提携店舗の売上確保と食品ロスの削減を実現するフードシェアリングアプリです。2022年8月現在で224…
「大豆ミート」って最近よく聞くけど、まだ食べたことがないという方も多いのではないでしょうか?大豆ミートは、おもに肉の代用品として考案され、主原料には大豆が使われています。お肉にそっくりの味と食感なので、言われなければ大豆とわからない場合も!植物性たんぱく質が豊富に含まれているので、ベジタリアンやヴィーガン、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
2foods(トゥーフーズ)は、株式会社TWOが運営するプラントベースフードです。植物由来の原材料を使用した食品を無理なく継続できるよう、ヘルシーさだけでなくジャンクさを取り入れ、美味しさを追求しているので、ヴィーガンやダイエット中、アレルギーがあるなどの限られた人向けのものでなく、誰もが気軽に楽しむことができるようになっています。今回はLifehugger編集部が、2foodsの渋谷ロフト店にて複数の商品を試食させて頂きながら、株式会社TWOの広報をされている牧野さんにお話を伺いました。